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菠萝小餐包。

转载 2015-11-13 14:30:51

【材料】(12连小方模一个)

               金像高粉200g,低粉100g,​淡奶油100g,鸡蛋1个50g,水80g。糖40g,盐3g,酵母3g。菠萝苹果酱适量。

做法:​

         1.所有材料扔面包机一键揉+发酵。

         2.发酵好的面团排气分割46g每个,12份。

         3.包入适量​果酱,收好口排入模子中。

         4.二发30分钟至1.5倍大。

         5.烤箱预热180度,20分钟。

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