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情人节快乐!——烈焰红唇水果软糖

(2014-02-14 10:35:55)
标签:

水果软糖

情人节

手作

万万

爱味

美食

分类: 果酱糕点小吃
情人节快乐!——烈焰红唇水果软糖

又是一年情人节,
送花?送巧克力?
都弱爆了。
送一份自己亲手做的水果软糖吧。
烈焰红唇,
纯天然,
口味好,
又是手作,
处处透着心意。

【烈焰红唇水果软糖】(西班牙Lekue烈焰红唇模两份)
材料:淡奶油200g,白砂糖100g,麦芽糖50g,布朗果酱300g。
做法:
1.所有材料放入小锅里,
2.边熬边搅拌,
3.继续熬至非常浓稠,勺子滴落痕迹不容易消失。
4.趁热盛入模子里,放凉即可脱模。
Tips:
果酱是我大约半年前自己做的布朗果酱,你也可以用任何口味自制果酱,菠萝也是很好的选择。
这糖因为熬到最后也就大约100度多点,所以凉后并不硬,因为果胶的原因,口感很Q,软软的,但不粘牙,非常好吃。
情人节快乐!——烈焰红唇水果软糖

情人节快乐!——烈焰红唇水果软糖



情人节快乐!——烈焰红唇水果软糖



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