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《美味百事通》杂志主编 美食博主 头条文章作者 微博签约自媒体

用一盏抹茶甜品,平心、怡神!

转载 2016-08-15 16:50:12

有些食物,天生就有风骨气韵,有文化,有气度,有韵味。茶本如此,而其中抹茶一支,更兼纤巧秀气。

本味微苦后甘,却与清甜之物倍加默契,最终在甜品界独树一帜。有文化,有气度,有韵味。

奶盖抹茶冰沙

柚子御抹茶

要识抹茶甜品。先认识抹茶。

北纬36°,一个神秘数字。耳熟能详的宇治、日照皆属该区。是世界上最优质的抹茶产区。

用N36°的茶叶,再加上匠心制作,才得到自然纯净、清甜至醇、细腻悠长的抹茶味道。

抹茶,源于中国隋唐,盛行于日本,风靡全世界甜品圈。

抹茶蛋糕浓郁得化不开的一抹春色。清爽甜润,微微苦涩,在舌尖悠悠荡开,正是初恋的感觉。

各色抹茶甜品摆在一起,高低错落,满眼清凉。


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