加载中…

加载中...

正文 字体大小:

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

(2012-05-28 21:13:03)
标签:

早茶

创意点心

广东早茶

一盅两件

叉烧酥

擂沙汤圆

茯苓糕

南瓜饼

分类: 舌尖幻想曲

     叹茶,一个叹字,尽得其妙。

     早茶最让人迷恋的,就是它的慢性子。几样小点心,一壶铁观音,不急不慌,慢饮慢食。 

 

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

 

      把大部分应酬安排在中午,流连于不同酒楼的茶市。 

      同为粤菜酒楼,出品不同,风格亦不同。

      每每发现新点,必要尝鲜。一年之中,在若干餐厅搜罗精彩茶点十枚。 

  美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

 

    【茯苓糕】
     茯苓,安神健脾。茯苓糕,饱肚解馋。据说,这款点心源自清朝;八卦点说,慈禧太后也很爱吃这道甜品。那多吃几块,赛过老佛爷。

 

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

     【南瓜饼】

      南瓜饼屡见不鲜,新鲜的在于卖相。

      Q版南瓜淮山饼,只有鹌鹑蛋大小,可爱到爆,让人爱不释手,爱不释口。



美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

        【炭烧酥】
         在某酒楼偶然吃到昙花一现的一件美点,再次喝茶时已经撤下菜单。

         或者是知音难觅,或者是做工繁琐。

         宁可相信后者,因为这款黑黢黢的茶点,入口清甜,层次分明的酥皮,咬一口,簌簌掉落。

         问,炭烧的黑色来自哪里?告之,是芋头和紫薯的混合。

         分外怀念。

 

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

      【普洱茶糕】
       好大太阳,心浮气躁。

       加入普洱茶做成的龟苓膏,最适合初夏天气。

       一次早茶,美味之余,还等于多饮一杯凉茶。

 

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10      【猪仔包】
       大脸小猪猪,是“芝麻花生粗粮包”穿的新马甲。

       很有爱的小猪仔,真是很欢乐!


美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10     【核桃酥】
     
美轮美奂,惟妙惟肖。如果不说,会弄假成真。

      捏一只在手,才发现软软的,咬一口,皮Q馅甜。 

     

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10      【蛋白石榴球】
       小巧豆腐包,内有乾坤。

       用蛋白做皮,瑶柱虾米马蹄豆腐丁,满满装了一兜。葱丝系口,加高汤,蒸熟。

       小盅位上,茶点中的新贵一族。


美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10      【黄金擂沙汤圆】
      擂沙汤圆 + 流沙包的混血后裔。 
      裹了一层花生茸的大颗圆子,咬破,金黄汤汁如岩浆滚滚而出。

      嗜甜之徒,一口,便会深陷浓郁香甜漩涡难以自拔。

美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10
      【陈皮酥】

       如果说叉烧酥,估计很难引起兴奋。换了陈皮酥,从耳朵到大脑到舌根,立刻起了一串的反应。

       叉烧的心理感觉是肥腻,而陈皮,酸甜微苦,最能开胃。

       设计点心的人,的确该补充心理学知识。 

       事实证明,一点点陈皮,画龙点睛。


美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10

      【冬茸酥】

      爆好吃的“冬茸酥”,令人竟然油然生出下厨一试的欲望。

      看来,美食不仅可以带来口舌、精神双重满足,还有心灵鸡汤的激励作用!

      地瓜茸,酥皮馅,绝美小点。


美点大搜罗,深圳城中最新茶点TOP10
     【叹茶手记】
      一顿早茶,最理想的形式不是在于应酬,而是家人或老友一二,边吃边聊。

     如果赶时间,就绝难体会早茶之妙。一顿踏踏实实的早茶,滋润的远远不止肠胃、情绪和神经,最能润滑的还有人情。


【琳琳厨房】原创图文

 

微博:琳琳的厨房




0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有