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爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

(2012-01-12 21:47:30)
标签:

榴莲品种

榴莲

马来西亚美食

槟城

原创

琳琳厨房

美食

分类: 旅游觅美食

【马来西亚美食之旅3】

     一次吃够十余种榴莲。若非亲临泰国或者大马,绝难达到此种高度。

     能有王者风范,必有不同凡响的个人魅力。虽然不能上飞机,不让进酒店,但都不能影响它的江湖地位。

     臭,毋庸置疑。美味,毋庸置疑。所以,才让人爱恨交织,欲罢不能。

 

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
    槟城郊区公路边的榴莲摊档。

    榴莲一个个挂起来。客人大都是开车的路人,闻“香”即刻下马。  


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
    简易的木板搭成的案台上,地上,到处是榴莲以及榴莲的壳。


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

     “一个24号”

     “一个11号”  

     堆积在一起的榴莲,外人看不出其中差别,实际上却有品种之分。

     大部分当地客人都很老练,直接要自己最中意的口味。

 

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
      流星锤一样的榴莲,水果摊老板三下两下利索的剖开。

      客人自己端去旁边的简易木桌木凳上享用。 


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

       有的用号码称呼,有的有名字。

      

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
       这是24号,人气很高。

       入口,先是略略的苦味,再品,苦中带香,香中带甜。

       只要敢吃下第一口,就会难以控制停下去。

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

      另外的一款11号。    

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

     果肉非常饱满。一粒一粒,清晰分明。

     同行的MM经常跑大马,每次路过,一个人吃上一两个,完全不在话下。   

 

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
     如果不是当场吃,老板就会用塑料纸包裹好,贴上标签让客人带走。

     这是14号。


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

     异常饱满圆润的25号。

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

 

       榴莲果肉的颜色,有的米白,有的浅黄,这款偏红,故名思意“红虾”。 

爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
      水果铺子的上方,挂着榴莲的品种示意图。

      黄姜、青皮、坤宝,图示上有十余种。


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
     另外一次,大马的朋友带来的“葫芦”。

     这款也非常好吃。口感香滑细腻,甜度适中。

     同时摆在桌上的,还有“青苹果”等几个品种。


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”
      只要是卖榴莲的地方,必有山竹同时售卖。

      一个水果之王,一个水果之后。

      单吃榴莲容易上火,山竹刚好平衡了榴莲的热气。

      搭配默契的情侣水果。


爱恨交织,欲罢不能,大马叹“榴莲”

     

        臭豆腐、臭鲑鱼、臭咸鱼、臭苋菜、臭酸笋、奶酪、榴莲,

     闻着臭吃着香的东西,全世界无处不有。

     美食当前,做个逐臭之夫,不用遮遮掩掩,无须不好意思。

     比如榴莲,怕的人掩鼻落荒而逃;而爱的人,却会翻翻白眼说,臭?你错过了多香的东西!

【琳琳厨房】原创图文

 

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