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东日本自由行:岩手、青森、秋田

(2015-10-15 14:34:47)
标签:

美食

日本自由行

分类: 边走边吃

东日本自由行:岩手、青森、秋田 

这次利用工作机会,到岩手、青森、秋田玩了几天,虽然只是蜻蜓点水,但也很开心,领略到了东日本别具风格的魅力之处。

 

每年八九月是日本各地祭典的高峰期,我们首先赶到岩手县花卷市观看每年九月的“花卷节”。九月第二个星期的五、六、日,是岩手县鸟谷崎神社的祭典,拥有四百多年的历史。包括华丽的花车游行、民间舞蹈“鹿踊”、花卷囃子、神乐权现舞等活动。晚上到达时,街上已经熙熙攘攘。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

 

感觉全市的人们都出动了。天空中放起了焰火。各色花车被人力推着,一队队穿街而过。全城男女老少齐上阵,抬着花车喊着号子,满面笑容,真热闹。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

原来以为抬花车是男人的专属,来了以后才知道,所有人都可以加入,我也跃跃欲试感受了一次。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 
“花卷节”上满街都是身穿美丽夏季浴衣的少女们,小孩子们更是卡瓦吚耐!
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“花卷节”的夜市也相当有逛头,少女们最喜欢的游戏是用小网兜捞小金鱼。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

还有各种小吃,场面壮观的“广岛烧”用高丽菜裹上面糊,加上培根碎,表面磕上鸡蛋至溏心,淋上马乃滋酱,切得好大一块。再来杯用红玉苹果酿的沁凉的苹果酒,这样的夜晚真欢乐。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田 

第二天参观了盛冈城迹公园,现存的石头墙向人们展示着这个古老街市悠久的历史和文化。东日本自由行:岩手、青森、秋田 

在公园里散步,看到很多有年岁的樱花树,在四月底将是花枝如云、游人如织吧。微风过处想来定是落英缤纷,美不胜收。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田

 

               河里游着好大的锦鲤。小孩子真可爱。东日本自由行:岩手、青森、秋田  东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 
在神社里为即将生产的闺蜜请了顺利生产的平安符,还有给父母的长寿符、亚亚的学业符。大家都平平安安、健健康康的,就是最大的幸福。 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  

在手工艺老店里看到很多吸引人的小东西。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

           老字号的手作仙贝店,包装好可爱

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日本的南部铁器,指的是岩手县盛冈等地的铁器。这一带过去是“南部藩”,盛产品质优良的铸铁原料铁矿石。南部铁器属生铁制品,使用传统铸造法打造。铁器主体呈深沉的黑色,表面浮凸霰花纹,有细微砂粒粗糙感。光是微弱的,铁是厚重的,日本审美中空寂、静虑的禅意正体现在南部铁器上。我们去的盛冈这家当地知名的百年老店“南部釜定”,一进门就被精美的南部手工铁壶吸引住了,这种圆点霰星纹,叫做ARARE ,是南部铁器特有的花纹。可以增加表面积,提高保温效果,这种经典密布花纹所具有的美感,让人爱不释手。东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

每件铁壶基本都在RMB3000-5000之间,精品的价格更是昂贵,因为是纯手工打造,都需要提前预约一年才能交付。店里其他的制品倒都有现货,我买了这么个锅,想到冬天可以给亚亚热热呼呼炖点小东西,还是挺开心。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田

 

很多日本本国人来盛冈游玩,都会来吃具有特色的“东家碗仔荞麦面”。

东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田 将一口分量的调好味的荞麦面装在一个小碗里,还有金枪鱼刺身、鸡肉、蘑菇泥等配菜。只要碗一空、站在身边的服务员就是和着“来铛铛、来咚咚”的节奏不停地添面。据说一般女生的平均标准是30-40碗、男生是50-60碗!东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田     

姐听到这个数据,顿时觉得自己的战斗力真是不行,才吃了31碗。不过,因为我们是远到而来的客人,所以还是拿到了吃面证书和奖牌哦。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田   东日本自由行:岩手、青森、秋田 

对啦,吃完面以后的这份甜点也很有特点,糖水柚子上浇的是用荞麦粉调成的甜芡糊,吃起来酸甜可口又冰凉。东日本自由行:岩手、青森、秋田 
店里有很多小猫吉祥物,还有店家自产的荞麦面,当手信不错。 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

从JR八户车站乘坐巴士约10分钟,就能到达八户市的“八食中心”,绝对是个让厨艺爱好者抓狂的地方。这里是八户最大的市场,满眼皆是新鲜的鱼类、贝类、肉类、蔬菜、干货、特产等,价格居然是海港的批发价。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

还可以馆内将刚刚从市场里购入的鱼、肉类现场用炭火烤着吃。让我印象深刻的是这里的整洁有序,诺大的市场没有一丝渔腥气!我买了一大袋直径3-4公分的瑶柱才花了RMB100。啥也不说了,直接上图你们感受一下。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 
         出门看到了好漂亮的双彩虹,这代表着会有好运气哦!东日本自由行:岩手、青森、秋田 

晚上入住的是星野集团旗下的“青森屋”。和式与西式风格结合的房间窗外就是美丽的山景,推开窗能看到酒店私家园林里片平静的湖面。浮在湖面上的“浮汤”温泉是其特色,日本天皇曾入住这里。酒店私家园林在暮色中安静平和。东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田   

晚餐是祭典表演与精致日本料理的结合。将山珍海产的美味牢牢锁住的「御膳」,有热腾腾的蒸笼料理以及牛肉的陶板烧、乡土料理「仙贝汤」等。青森盛产铁器,席件有道“牛肉枯叶烧”所用的铸铁烤盘就做成了铁铲的样子,将腌制过的和牛肉用枯叶垫底,待10分钟后平展的叶子边缘翘起,口感也正恰到妙处。“蒸料理”里有懒滑的茶碗蒸,直径大约五公分鲜甜柔嫩的蒸扇贝,还有苹果蒸饭。好好吃!东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

 

晚餐接近尾声处开始表演青森4大祭典,「青森睡魔祭」「弘前睡魔祭」「八户三社大祭」「五所川原佞武多」那震撼灵魂的祭囃子与震响喧天的太鼓声让祭典的气氛迈向最高潮。青森睡魔祭2台山车在会场内游行时,我们戴上花斗笠加入起舞。感受宛如在参加真正的睡魔祭一般的现场感。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

酒店里还有很多土特产手信,青森县是日本苹果生产地的代表,其收获量占全国产量一半以上。保持其原有的品质入风味的储存方法使人们一年四季都能吃到味美的苹果,我当时就买了品尝,好脆好甜。用苹果开发出的延伸产品更是种类繁多,一不留神就买了苹果派、苹果咖喱、苹果茶、苹果年轮蛋糕(里面真的有一枚整个的苹果)、做得惟妙惟肖的苹果和果子。东日本自由行:岩手、青森、秋田  东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  

对了,青森出产的大蒜占日本国内产量的八成,颗大瓣匀的高品质深受好评,做出的黑蒜具有特别高的保健功效,而且酸甜软糯,嘴里还没有蒜味,赶紧买!鸟粪饼干的由来也有趣,因为这里的海鸥也是一景,如果被淋到鸟粪也是幸运的象征,所以当地人模仿其样子做了饼干,有点象黄油全麦饼干,很好吃,买!。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田东日本自由行:岩手、青森、秋田

 

这样的“一泊二食”(住一晚+晚餐+早餐),加泡温泉加观看表演,每人大约RMB800多,划算哦。  东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  

晚上泡汤时,感觉水质特别滑,因为属碱性,所以空气中没有怪味道,抬头还能看到满天的星星。早上再来泡,终于明白“浮汤”的意思了。和海边的无边际泳池很象,温泉池与湖水连成一片,只略高几公分,真的就如浮在湖心中一样。水汽袅袅中,看着眼前的山中瀑布与绿林,阳光透过水气折出了彩虹色,真想静止在这一刻。
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清早泡个“浮汤”,迎来新的一天。早饭后坐酒店的马车绕湖逛逛,这匹马的中文名字叫“煌”。马车里免费供应热呼呼的牛蒡茶、青森只在本地区能品尝的红绿两种苹果,红色酸甜爽脆,绿的细腻幽香。一大早辛苦啦,喂你吃东西哈。给“煌”吃的是绿色的干草块,她很喜欢吃苹果的,可是她的主人不想惯坏她,嘻嘻。
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驱车前往奥入濑溪流,沿途的风景随便拍拍都能当屏保。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

奥入濑溪流距十和田的子之口14公里处,有高低差约200米的溪流。沿奥入濑溪流漫步,可一路欣赏身边的自然美景。苍郁茂密的大树,浮在水面上的藓苔和藤蔓缠绕的岩石,新绿和红叶时分漫步其中别有韵味。奥入濑溪流沿途有大大小小的十几处溪流,从水量丰沛的铫子大瀑布往上走约十分钟视野豁然开朗。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  

眼前十和田湖平静的水面被天空印成了碧蓝,透明如海蓝宝,美不胜收。

十和田湖是个在海拔400米的山上的双重式破火山口湖,在湖上游览以及由展望台眺望,都可以观赏到四季应时美景,据说红叶季节有日本第一的美誉。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  东日本自由行:岩手、青森、秋田 

星野集团旗下的奥入濑溪流酒店,大堂特别美,无柱式大幅玻璃窗映出室外满眼的绿色,让人神清气爽。来到这里,要尝尝酒店特色的苹果咖喱饭,而且要订室外靠近溪流的位子,清风徐徐,森林的味道若隐若现,这一餐定能在多年后还能想起。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

晚上入住秋田县境内的的田沢湖酒店,在自助餐上吃到了石头烧锅、烤米棒火锅、熏腌萝卜等当地特色美食。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  

这样的大厨给做的汤你敢喝不?只见他把海鲜、新鲜蔬菜、高汤等放入大铁锅中,再用味噌调味,最后放进一块烧得炽热的石头,使锅中的食物瞬间得到加热沸腾,是具有当地特色豪爽的充满野趣的渔民美食。东日本自由行:岩手、青森、秋田 

秋田小町稻米的名气也很响,其特点是粘性强韧,刚刚煮好的米饭颗粒光泽可人,味道甘甜,即使凉了或隔夜后,其味道也依然香醇。早餐我喜欢用秋田小町稻米饭配味噌汤,或者浇上苹果咖喱吃也美味。“烤米棒火锅”是秋田县具有代表性的乡土料理,先把捣烂的米饭卷在一根筷块木棒上,再放在炭火上烤焦,然后切成适当大小,放到鸡汤锅里,吃起来特别香!东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田

 

晚餐后又泡了个露天汤,浑身放松,睡得香甜。早上醒来推开窗,才发现原来酒店里有这么大片高尔夫球场。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 
位于秋田县境内的田沢湖由火山喷发而来,因最深处达到423米而成为日本第一深湖。湖边金色的少女名叫辰子。传说她为了永远留住自己的美貌,每天向神祈祷,最终感动了神。神指示她去饮用一处泉水,便可青春永驻。结果她贪心过度,喝干了泉水,结果变作了田沢湖里的龙。贪心的女人引以为戒吧。湖水之湛蓝清澈几乎让人错觉在海边,抛出鱼食,成群的鱼儿大片游来,在岸边簇拥争抢,水面欢腾水花飞溅。这些鱼儿受到保护,不能捕捞,因而更现宁和。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 

作为秋田藩的支藩,佐竹北家的城镇蓬勃发展起来。现在的角馆,尚有一些幸存的武士住宅。沿着宽阔的街道,古老的围墙延绵不绝,江户时代末期的分房、主房、门、谷仓等建筑犹存。此外还能欣赏到极具特色的棱角分明的武士住宅。这里被称为陆奥小京的确名副其实。在这里参观,犹如回到了江户时代,有些古住宅已经为游人开放,在里面能欣赏到一如盔甲等武士的用品和生活用品。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田  匆匆三四天的东日本之行,如浮光掠影,尽管日程匆忙,但还是体会到了这片土地上的美好,希望下次有机会再来深度游。东日本自由行:岩手、青森、秋田 东日本自由行:岩手、青森、秋田

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