天热，中秋节的气氛也热，主角月饼更是热，广式、苏式、京式、港式、潮式、滇式、徽式、台式、冰皮月饼、冰激凌月饼。。。。现在市面上各式月饼纷纷亮相。周六又受邀参加了“味多美”的法式月饼品鉴会，尝到了带有法式风情的月饼。

    店里已经开始了法式月饼的宣传介绍，海报上的“非传统月饼”激发起食客们的好奇心。

    经主办方介绍，法式月饼是味多美于2006年中秋国内首推的一款月饼，将中国月饼文化和法国糕点工艺结合，制成的非传统月饼。这款新品当年就获得了第二届中国（北京）国际餐饮、食品博览会金奖。

    味多美的法式月饼主要分为以乳酪、巧克力榛子为代表的经典系列，和以蓝苺、草苺、樱桃、蔓越苺为代表的水果系列。

     细品了一块乳酪味的，法式混酥皮的工艺很明显，酥松的外皮黄油香气十足，乳酪绵粘糯，奶香浓厚，皮薄馅足。

   提拉米苏是今年的新品种，我个人感觉在很好的保留了法式乳酪月饼的基础上进行了变化。这个变化主要体现在月饼皮，混入了咖啡和巧克力碎，特质明显。

     重口味爱好者会对这款“法式巧克力榛子月饼”更有好感，香浓的西班牙黑巧克力馅与土耳其榛果结合得很融洽，切开后酱状的软滑馅心很是吸引人。

      小清新人士的选择面也很宽，蓝苺、草苺、樱桃、蔓越苺都各有特色，清甜不腻，选用的是安德鲁高含量真正果馅，不含色素和防腐剂，水果含量在36%以上，其中法式草苺月饼和樱桃月饼中的水果含量更高达50%。

    许是因为味多美的法式月饼外皮特别酥松，所以每只月饼装在这样的小锡盒子里，配上透明盖子，拆开时依然保持完整。不过，我觉得这小盒子洗干净以后可以烤布丁时用，也算是月饼包装的循环利用。

    漂亮大方的包装体现出红白蓝的法国符号，用这样不走寻常路的月饼，来体会浪漫的法式风情吧。