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入门烤箱菜--烤培根土豆卷

(2010-09-16 08:24:14)
标签:

美食

烤箱菜

烤培根土豆卷

分类: 下酒凉菜 美味热菜

入门烤箱菜--烤培根土豆卷

 

入门烤箱菜--烤培根土豆卷

入门烤箱菜--烤培根土豆卷

 

    昨天在贝太厨房的包场课上,教学员做个加了培根的乳酪咸玛芬,试次接触烘焙的学员对自己的作品新奇得很,每时每刻相机拍得不停,尤其是蛋糕刚出炉时,喷香扑鼻,表面一层烤得微黄的乳酪卖相极佳。大家对于蛋糕中加入培根很是新鲜,吃了都说好。

 

   也有学员刚买了烤箱,问我除了蛋糕以外,还有什么烤箱菜,那可太多了,烤鸡翅是最常见的,烤饭、奶汁烤土豆、还有虽然麻烦却极之美味的意大利千层面。。。。

 

   最简单就是这道“培根土豆卷”,可以算是给任何新手都不会失败的入门极烤箱菜,看名字就知道作法。外面培根片烤得又脆又香,里面的小土豆面面呼呼,还有浓浓的乳酪香,一口一个很是满足,当作主食也没问题。家里来了朋友,招呼大家一起动手边说边卷,再随便拌个“三文鱼紫甘蓝沙拉”,荤素搭配合理一顿饭不就出来了?


入门烤箱菜--烤培根土豆卷


  原料:
  入门烤箱菜--烤培根土豆卷

  小土豆仔1斤、培根10片、马苏里拉乳酪丝100克、辣椒粉适量

 

做法:

1、土豆仔洗净,倒入锅中,加盐煮10分钟后捞出控干。
   入门烤箱菜--烤培根土豆卷 

 

2、培根片切成两段,撒上辣椒粉和乳酪丝。
   入门烤箱菜--烤培根土豆卷

 

3、包进一粒土豆仔并用牙签固定。
   入门烤箱菜--烤培根土豆卷

 

4、烤盘里铺上锡纸,将卷好的培根土豆卷码放进去,表面再撒些乳酪丝、辣椒。

   烤箱提前5分钟200度预热后,将烤盘放入,烤15分钟即可。
    入门烤箱菜--烤培根土豆卷

 

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