咱家小饭桌 订阅
相关博文
内容读取中…
推荐博文
内容读取中…
谁看过这篇博文
内容读取中…
字体大小: 正文
卤水鸡肝 ---- 美国买房记(十二) ---- 咱们看房去 (2008-04-30 06:21:30)

 

 

 

这是通往主卧房前面的小小空间,左边一转,就是主卧房了。

 

主卧房里面的那个衣帽间,还是不小的,尽头那里还有个拐弯,虽然不大,不过,可以放不少衣服呢。

仔细看看那些衣服,好像也没啥特别。也许都是名牌,不过,我是牌子盲,看不出来。

这是主卧房里面的洗手间。里面活动的空间虽然不能说很大,但还是不小的。

 

逛过了主卧房,要穿过客厅才能去其他的地方,所以就拍了两张客厅不同角度的照片。

 

出来客厅,就是厨房了。这就是厨房里面的餐桌。这里才是日常吃饭的地方,餐厅那是有客人的时候才用的。

***************************

据说肝是明目的,所以时不时要吃一点。我家老妈以前就说过,她小时候患了夜盲症,就是外婆买了一副羊肝给她吃才治好的。所以,虽然内脏的胆固醇高,不宜多吃,但也还是要吃的。我们这里的美国超市只能买到鸡肝和牛肝,牛肝一律是冷冻的,但鸡肝是新鲜的,所以鸡肝就变成了唯一选择。无论如何,总好过没有,鸡肝就鸡肝吧。

 

用料:

鸡肝,卤水料,调味料

 

做法:

1、鸡肝清理干净,剪去所有的杂物,用冷水泡过,尽量多泡血水出来。

2、鸡肝冷水下锅,烧开之后停火,闷 2 分钟。然后把鸡肝捞出来,温水冲净。

3、煮鸡肝的水倒掉,锅洗净,重新倒水烧开,放入卤水料煮出香味。

我放了花椒、八角(大料)、桂皮、陈皮、丁香和茴香。

4、把鸡肝放进卤水锅里,加盐,煮几分钟到鸡肝熟透,然后停火,捞出鸡肝。

5、卤水放凉,把鸡肝放进去泡着既是。

什么时候吃,捞出鸡肝就可以吃了。这样保存,省得鸡肝变干,影响口感。

******************************

家里的cable出问题了,断断续续的,昨天晚上就没能上来更新。cable公司的人今天来修了,没修好,说是外面线路的问题,不归他修,要公司另外派人来才成。说是就这一、两天就会修好。俺趁这会儿能上,就上来更新一下。

如果大家还想接着看房子,我以后可以再慢慢放一些上来。想看的就留言好了。

评论(0)| 阅读 (0) | 收藏 (0) | 分享 | 打印 | 举报
发表评论
匿名评论(无需注册)
验证码:看不清楚数字吗?点击这里再试试。
新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:95105670 提示音后按2键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有