很多人都觉得外国人工资高，赚的多，应该可以存很多钱，住大房子，享受挥霍、奢侈的生活。

其实不然，绝大多数老外都穷的很，都很需要钱。当然，我也不认识啥有钱人，比如百万富翁、千万富翁。

美国基层工作的工资其实并不高。拿我住的城市来说（北方应该会高一些），很多工作的小时工资在 $10 以下，稍微高一点的，也不过 $15 左右，非经理级的工作，工资基本都在 $20 以下。大部分的中国人工资要高过这个数字，是因为他们读书多，文凭高，所以工资在 4 - 6 万美金左右。如果两个人都工作，工资都加起来，一般也不大会超过 10 万。

这是税前的数字。

发工资的时候，公司会帮你扣掉需要缴纳的金额。

我看了一下我自己的工资单，联邦税，要扣掉将近 10%（工资越高，税率越高，扣的也越多）。然后是州税、县税、城市税，加起来有差不多 5%。社会保障金，扣掉了差不多 7%。这些是人人必扣的。

然后是养老基金，这个是个人自己选择扣多少的。我选择了 10%，最高可以扣掉20%。还有就是医疗保险，这个不按比例扣，每个月要扣掉 100 出头，牙医保险，要扣掉 40 左右。这些基本也是人人必扣的。

这么算下来，一个年薪 5 万美金的人，要扣掉 32%，外加 150 一个月，还剩下 32000 左右。

剩下的钱，租房的人要付房租。这里的房租，大概是 500 - 800 美金一个月，最常见的就是600、700，取中间数，650 一个月，一年就是 7800。如果是买了房子的人，那么就要付贷款。常见的贷款金额是 1000 - 2000，还取中间数，1500 一个月，一年就是 18000。那么租房的，还剩下 24000，买房的，就剩下 14000 了。

还没吃饭呢。美国人，习惯了在外面吃。每天上班，午饭都是在外面解决的，自己带饭的寥寥无几。一顿午饭平均要 7、8 块钱，一个月算 20 天，那就要 150 左右，一年就是 1800。周末、部分晚饭，他们也是要出去吃的，而且这些会比较贵一些，保守计算，也 150 好了，又是一年 1800。还要自己买菜做饭的，估计每个月还要 150 左右，再加 1800。一共是 5400，方便计算，就 5000 好了。还剩下多少了？19000 和 9000。

现在来计算水电煤气。我们家每个月水电煤气，加上电视、上网，还有手机，要差不多 400 块钱，一年就是 将近 5000。

外国人每年都要休假，要出去玩。一、两个星期下来，要差不多 2、3000 块钱，还有每年的圣诞节，亲朋好友之间的礼物赠送，加上其他的花销，据说美国每个家庭的平均花销是 3000 左右。这两样加起来，就是差不多又一个 5000。

算到这里，买房的人已经没钱了。可是，老婆孩子怎么办呢？还要零花，还没买衣服呢。

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懒人自然是有懒办法，比如我，在懒的方面还是蛮聪明的。冰箱里那点买了差不多两个星期的花椰菜，就这么懒懒的报销掉了。

用料：

红彩椒，花椰菜，蒜，调味料。

做法：

1、红彩椒用手掰成小块。

2、花椰菜切块，用开水烫一下。

花椰菜很奇怪，生的时候颜色有点乌乌的，开水一烫就变得颜色鲜亮了很多。

3、蒜切碎。

4、炒锅倒油烧热，中大火把彩椒略炒，然后锅里加蚝油，略加一点水炒匀，再根据自己的口味加点盐、醋什么的，把蒜碎和花椰菜一起倒进锅继续煸炒几下，等闻到蒜香就可以出锅了。