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防不胜防(2007-09-19 11:50:50)
   
    看我们身边:
    因为果蔬可能含有农药残留,我们要用洗洁精冲洗,殊不知洗洁精不见得就是对人体无毒害的,何况洗洁精也是容易有残留的;
    因为自来水质不好,我们都喝纯净水了,殊不知纯净水的净化器用久了不清洗,更容易滋生细菌,何况现在的桶装纯净水也不见得就是符合卫生标准的;
    本以为少量吃维生素片对身体有好处,殊不知劣质的维生素片对身体损害更大;
    所谓超市贴着真正“土鸡蛋”标签、还卖得很贵的鸡蛋,只要在农村见过鸡蛋的人,就知道用那种蛋来充数,真的是件很好笑的事情,说不定还是人工合成蛋,可是我们还是天天在吃;
    在餐馆吃饭的时候,服务员强制性用卫生消毒公司有偿提供专门的消毒碗筷,我们也抱着求安全的心态,收费也就睁一只眼闭一只眼,殊不知,这样的消毒碗筷其实大部分也是不卫生的,根本就没有消毒(某省报曾曝光)。何况提供卫生碗筷本应是餐馆的责任。
    除了食品,还有其它……
    这样的例子数不胜数。
    原来,我们一直求的安心,却总让我们不能安心。
 
 
文/宋妍(香港) 
    前两天看一位朋友往身上撒爽身粉,觉得挺有意思,似乎周围很少有人这么干。她说,夏天身上出汗多,撒点爽身粉会清爽一些。于是和她讨论起关于爽身粉的问题,以及日常生活中不可避免的有害物质——滑石粉。说着说着滑石粉,我们又重新翻出了代糖阿斯巴甜的老账。其实像代糖、防腐剂和滑石粉这类的成分,让人感觉有些防不胜防,所以不妨称它们为“家常毒药”。
  大概我在上中学的时候,有位60岁左右的化学老师得了子宫肌瘤,而妈妈的一个同事也因同样的病做了手术,所以当时我对这个病的敏感度特别高。我也不知道是在什么报纸还是杂志上(那还是在没有互联网的年代),看到关于滑石粉对女性产生的危害。
  那篇文章上说,滞留在安全套上的滑石粉,通过性交进入女性体内,容易引发子宫疾病。上中学时的我既没见过安全套也没有多少性知识,所以留下了一个印象,安全套上有滑石粉。后来我见到的安全套似乎都是干的或者上面有润滑油的,感觉用滑石粉保存安全套的时代可能已经过去了。而且也知道,只要女性体内有脏东西,比如包皮垢,得病的几率就会增加。
  但是那个朋友并没有被我模糊的记忆所说服,于是我们开始上网查资料。关键词很简单,就是TALC+POWER。网上的资料有一边倒的态度,都说滑石粉有害。其实这个结果在上世纪70年代就被发现了,但是至少美国食品与药品管理局(FDA)一直没有下令禁用这种成分。
  于是朋友开始查看手中的婴儿爽身粉,发现成分就是滑石粉和香精。她就怒了。她说曾经给自己的两个孩子用过这个产品——给他们洗完澡后,就往他们的小屁股上撒爽身粉,拍一拍,然后把小宝贝翻过来,再往腹股沟里抹点。她说,这一切都是历历在目,但为什么没有人站出来告诉我们说,这些婴儿产品都应该禁止?!
  她愤怒地把婴儿爽身粉丢进垃圾桶,接着又从卫生间翻出另一瓶成人用的粉末,这个品牌的原型产品是供应美国大兵的粉末,用来对抗潮湿炎热天气带来的各种皮肤问题。我们又开始看包装上注明的成分,上面只写了“有效成分”,是铝化什么,因为我的化学词汇比较贫乏,也没认出来。但是辅助成分又是什么呢?上网一查,还是滑石粉。于是她又瞬间怒沉一瓶爽身粉,以致我还没来得及查看那个有效成分究竟是什么铝化物。接着我又确认了一下滑石的成分,主要是镁化物。然后我又仔细看了一下滑石粉的危害,很久前人们就发现,开采滑石矿的工人特别容易得肺癌。前面说了,有的女人从伴侣那里“传染”了滑石粉,有的自己往下身撒,好保持干爽。而对于使用滑石粉的婴儿,其患肺病和哮喘的可能性会大大增加。
  但是我相信我妈给我用过滑石粉,猜测大部分妈妈都给孩子用过爽身粉。就像抽烟跟肺癌的关系一样,抽烟不一定就得肺癌,不过“中彩”的概率要高一些。
  突然朋友问我,你用的粉里有没有滑石粉?这还真问倒我了,因为10年前的那篇文章似乎没有提到化妆品。学校附近有一家Fancl House,所以我就近买了很多Fancl的产品。在Fancl的国际网站上,没有提到产品成分,在中文和日文的网页上,也都没有找到滑石粉的成分。当然Fancl一向标榜无添加,成分安全什么的,但是用的成分都很诡异,比如散粉的成分是:纹理形成粉末、妆容持久粉末、毛孔修饰粉末、水油平衡成分、氨基酸、LML护肤粉末;腮红的成分是:亮采显色粉末、LML护肤粉末、氨基酸、轻柔贴敷粉末、水亮补湿粉末。如果相信日本的精细化工水平,就姑妄继续使用这个牌子好了(当然长期使用同一品牌的化工产品也不好)。
  话题又转到了阿斯巴甜。这个垃圾产品出现在可乐和口香糖里不足为奇,而且我本来对它们就没有食欲,但是在越来越多的国货开始使用阿斯巴甜,比如榨菜、各类腐乳和腌菜……这就不得不逼得我对它们敬而远之。以我小人之心猜测中国商家之腹,一部分产品确实是因为热量低而采用阿斯巴甜,比如各类瘦身产品,但是榨菜、腐乳用代糖,我猜是受了经济利益的驱使,代糖的成本很可能比白糖、冰糖或者葡萄糖低。
  既然阿斯巴甜这么坏,它为什么能通过美国FDA认证呢?那还要从20多年前的里根政府说起。在1981年里根上任之前,阿斯巴甜已经被禁了,但是他上任的第二天,阿斯巴甜的生产者Searle就提交申请,希望解禁。当时这个公司的董事长就是后来的美国国防部长拉姆斯菲尔德。里根让海斯(Arthur Hayes Hull, Jr.)组建了一个FDA的5人调查委员会。在投票时,海斯又拉进来一个人,本来3比2就能做决定的委员会,搞出了3对3的平局,于是海斯站出来又投了一个解禁票,阿斯巴甜从此肆无忌惮地甜害世界。海斯后来离开FDA后,做过教授,再后来加入了博雅公关公司,而此公司正是Searle和其母公司Monsanto的服务商。
  这样权钱交易的故事,对于中国人来说,既不感到陌生也不会莫名惊诧,但是我还是想总结一下拉姆斯菲尔德还未完结的一生,那就是:一个人做一件坏事不难,难的是一辈子只做坏事,不做好事,这才是最难最难的啊。

 

 

(本文选自《三联生活周刊》2007年第35期,http://blog.sina.com.cn/s/blog_470bf25701000b44.html
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