加载中…

加载中...

正文 字体大小:

【日式章鱼焖饭】

(2015-03-31 19:46:01)
标签:

杂谈

【日式章鱼焖饭】

我是焖饭挂~ 之前做过贝柱焖饭、鲷鱼焖饭、三文鱼焖饭、青豆焖饭、鸡肉焖饭、偶尔【日式章鱼焖饭】不贵的时候也会做这个章鱼焖饭[挤眼]

材料:

白米:2合。

章鱼腿:1根(大概200g)

姜丝:少许

昆布:1片

调料:

清水:390ml

酱油:2大勺

味淋:1大勺

酒:1大勺

盐:少许(喜清淡可不加)

做法:

1;淘米,轻轻揉搓米粒、最少淘四次水、直到淘米水透明。用漏勺沥干静置30分钟。直到米粒吸饱水、变得干爽如沙。

【日式章鱼焖饭】

2;章鱼腿切大块。因为煮饭时会缩水、切大块才有口感。

3;米放入锅内、加水和调料、章鱼,昆布、盖盖子大火烧开后、小火焖10分钟、想要锅巴的话最后两分钟起大火,关火后焖10分钟。

【日式章鱼焖饭】

4:好啦!吃时去掉昆布、撒姜丝或葱花~ 

【日式章鱼焖饭】

小盆友应该也喜欢~ 我用的是水煮章鱼腿、最好用生的、口感完全不一样。

【日式章鱼焖饭】

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有