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【樱的食彩浪漫】-~蘑菇盖浇炸蒸南瓜~

(2009-08-26 12:31:24)
标签:

美食

樱的食彩浪漫

摄影

南瓜

蘑菇

浇汁

鸡肉

分类: 樱的创作料理

http://farm3.static.flickr.com/2493/3757805344_8a9fa9a654_o.jpg

“只要忍过最疼的那一天,就会好起来的。。加油啊!”

在第三次因为智齿就医的时候,牙医这么对我说。。。

 

日语中将类似难关,或危险期,或关卡等词用【山(yama)】来表达。医生经常会说,不要急,越过了这座山,你就轻松了。。意在忍过了痛的极点,痛感就会走下坡路,人就没有那么辛苦了。比如长了口疮或是牙痛,只要忍过疼得不能再疼的那一天,一定会有所缓解。类似我最爱的那个词“否极泰来”呢~

 

周五的晚上一片止痛药喝下去,勉强睡了两三个钟头,凌晨四点半被痛醒。。。左侧的腮至耳根,再到淋巴及扁条腺一路火辣辣的肿疼,甚至吞咽唾沫都成了极困难的事情,静悄悄的深夜,身体极度疲倦,却有一个痛点时刻折磨另大脑亢奋着根本无法入睡,距离喝上一片止痛药才过了四个钟头,医嘱六个钟头内不能继续喝第二片,只有忍着,忍着,忍了良久我竟然在夜里失声大哭起来,仿佛也只有这个办法才能宣泄,和缓解疼痛。。。终于当忍耐和眼泪都开始不奏效的时候,清晨五点,跑去楼下24小时便利店买来一袋冰,贴在痛处,这才在半睡半醒间熬到了清晨六点半。。。

 

周末加班,处理好最紧急的事,便托着痛了一周的腮跑去了牙科医院,医生看到我这状态,笑着说“提早几天来就好了,这几天没怎么吃东西吧!”,我的眼泪围着眼眶转,一是因为很多天没能好好休息,睡眠不足加上牙痛实在是被折磨的筋疲力竭了,加上吃不下东西整个人状态很差,二是因为医生的这些话。。。工薪族太多事情身不由己了,上班时间太早,医院还没开门,下班时间又太晚,各个医院又都关门了,上班时间又舍不得那几个钟头去排队看病。。有什么病痛只好自己随便找些药来吃,扛过去了就算走运,抗不过去,就要忍着,直到有时间去光顾医生。出门在外的,头疼脑热的几乎不去看病,喝些姜糖水就顶过去了,牙疼就含块冰,腰腿疼就贴块膏药,时间长了,年纪轻轻的一身病痛,得不到及时的治疗,就变成了顽症。。。

 

这几天痛得睡不着时,我在想,人真是有意思,总是在这个时候埋怨自己“我怎么不早点把这个隐患拔掉?让它到现在如此折磨我!!??” 在胃痛到直不起腰的时候,才没好气的对自己说“早干什么去了,按时吃饭多好!!??” 在钱被掏走的时候才拍自己的头大骂“把书包拉链拉上不就好了!!??现在倒好,什么都没了!” 人永远在事情发生了之后才提醒自己注意,顿悟似乎总在落幕之后才姗姗而至的。。。未雨绸缪的例子不是没有,只是教育意义没那么深刻罢了。。

 

樱这颗智齿貌似还要再等一些日子才能拔掉,目前再等牙床的红肿消退,一旦时机成熟刻不容缓将立即斩草除根。看起来,这座山还要再攀爬几天。。。出门在外的同学们啊!感冒可以自己忍忍就过去了,牙痛,可绝不是能忍过去的。。不看医生,就会落得我这样食不能进,夜不能寝的窘境啊。。。

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前段时间做的【蘑菇盖浇炸蒸南瓜】,费事儿一点,只要好吃,费再大的事也是值得的~

 

材料:

南瓜       300g

鸡肉糜     125g(用淀粉和姜汁,米酒稍微腌一下,会更滑软)

小蘑菇     一包

黄油       10g

鸡汤       1/2杯

干辣椒圈   适量

盐,黑胡椒 少许

水淀粉     适量

 

做法:

1.南瓜洗干净表皮,无需去外皮,切一口大的小块,入油锅炸质表皮金黄,出锅沥干油备用。这时候南瓜不需要炸透,只要表皮炸金黄就好。

2.将炸好的南瓜放入蒸笼,大火蒸20分钟,蒸透蒸软为准。时间自己掌握。

3.平底锅放入黄油,溶化后加入干辣椒和鸡肉糜,翻炒鸡肉变色后,加入蘑菇炒塌软,加入鸡汤烧开后,用盐和黑胡椒调味,最后用少许水淀粉勾薄芡,浇在蒸好的南瓜上。

 

这道菜,如果小朋友吃,就不要放辣椒了。

南瓜炸完了再蒸,是为了让口味清淡的南瓜沾上油的香味,和直接蒸完了浇汁比起来口味厚重一些。

 

大家吃好喝好~~~~~~~

 

 

 

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