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【樱的烘焙日志】~~南瓜慕司~~ 让自信成为你的最强战斗力！
(2007-10-31 10:14:25)
标签：
烘焙慕司类南瓜万圣节系列 |
分类： 樱的烘焙日志 |
让自信成为你的最强战斗力！
精神状态→面容→身材→衣着→气质→内在→本质。无论男女，从点头寒暄到深入认识一个人的过程，无不是从第一印象着手的。可别告诉我你可以在见到某人的第一面就能看穿他的本质，你自己不能确定，我也不信。
假设你在某一天被突然告知今天要见面一个新朋友！女人肯定会首先考虑今天自己的状态如何。比如脸上有痘痘否？化妆了否？蓬头垢面否？衣衫得体否？一切皆是为了要呈现最好的一面，先别管对方能否成为朋友，自己这关得过，要给对方留下一个自信的好印象。。这不像男人，他们或许会第一个考虑“今天，我带够钱了否？”
其实女人可以从很多地方找到自信，这件事因人而异。也许是从衣着上，或是配戴的饰物，也许是一个Gucci的墨镜，一个Chanel的包包，也可能是一段幸福的感情，一个能得到众多认可的兴趣，或者是一件充满创造性的工作。尽管这里的一些事，搭上了虚荣心作祟的嫌疑。衣服，饰品，名牌，感情，工作，我们都可以或多或少地创造，让自己置身其中，已得到某种程度上的小满足。而当女人在某些在意的point得到了满足，就会信心大增。就是俗话说的，底气十足。如果你底气足了，自信也定是随之而来了，这是挡不住也掩盖不住的。
不妨把这种不卑不亢的底气十足称作自信！但它得恰到好处才行。多一点就是自大，少一点就和自信扯不上干系了。当你拥有这种良好的心态，自信的得体，就会自然流露出健康向上的精神面貌。无论是男人还是女人，人们都会喜欢接触健谈风趣干净优雅的群种，不管我们的内在再怎样不同，对于最原则的美，还是投赞成票的。
建议女孩子的包包里，至少要放上这几样东西以备突如其来的友人见面，或可以认识新朋友的聚餐会---“
温和味道的香水； 粉饼和淡色系唇膏
”。得体的妆容是最基本的社交礼仪，不仅尊重你要见面的人，也可以提升自己的自信。但是千万不要搞出一个让人误以为是万圣节到来的大浓妆，或喷一身使人喷嚏不停的浓烈香水，这只会拉低你的好感度，起不到任何好的作用：）
无论如何，在这个社交年代你躲不开层出不穷的应酬，无论你是独自前往还是有爱人随同，把自己收拾得体干净又不失女子恰到好处的华丽，都能让你或多或少地获得好感度的提升。同胞们~~
更自信一些吧，没有比这更强的战斗力了~
引一句刚说的~~千万不要化一个误以为是万圣节到来的大浓妆。~~
Why
not????????????????今天就是万圣节阿~~
为了配合它，特别作了南瓜的慕司蛋糕，公司内部要有一个小的午餐party，带来分给大家吃的。
味道嘛~~
如果你有兴趣挑战，你就知道啦~~
可可全蛋法海绵蛋糕
圆形15cm
材料：
鸡蛋
2个
砂糖
40g
低粉
50g
可可粉 10g
黄油 15g
准备工作：
1。烤箱预热170度
2。鸡蛋放置室温，可可粉和面粉过筛后稍微搅拌均匀。黄油微波加热2分钟成液体。
3。模具铺上烤纸
做法：
1。鸡蛋加砂糖打发，打到蛋液滴落，痕迹保持10秒左右不晕开后，访入过筛后的粉料，切拌均匀。
2。加入黄油后，继续切拌，注意不要切拌过度。随后放入烤箱烤25分钟后取出晾凉。
南瓜泥
材料：
南瓜：
去皮去籽后 250g
白糖：
30g（根据南瓜的甜度可以酌情增减）
黄油：
10g（液体）
鲜奶油：
60ml
朗姆酒：
1勺
做法：
1。南瓜切小薄片，放入耐热容器淋少许水，盖保鲜膜微波加热3分钟。趁热粘成泥过漏网，使其更加细腻。
2。南瓜泥中加入白糖，黄油，鲜奶油，朗姆酒，搅拌成南瓜泥，放入挤花袋备用。
南瓜幕司
材料：
南瓜泥：
120g（刚刚制作好的）
新鲜蛋黄： 1个
砂糖：
40g（可酌情增减）
鲜奶油：
140ml
牛奶：
70ml
吉士丁粉：
5g（提前加适当的水隔热水融化开）
做法：
1。鲜奶油加10g砂糖打至6、7成发泡后放入冰箱冷藏备用。
2。蛋黄加30g砂糖打成粘稠的淡黄色。
3。牛奶加热，沸腾前关火，缓缓倒入蛋黄中，打散打均匀，加入提前发好的吉士丁水，搅拌均匀。
4。加入120g南瓜泥，搅拌均匀后，加入冷藏好的奶油，切拌均匀，直到颜色均一为止。
其他材料：
糖水--
可以用买来的，也可以自己做。用10g白糖和40ml水煮开加一勺朗姆酒就好了，用来刷蛋糕的。
装饰用奶油--做幕司的时候省一点就好啦。
南瓜瓜子--有没有都行啊~
发挥想象吧。
果胶层--最上面亮亮的那层。是用黄杏酱配上1.5g吉士丁粉和热水融化开的液体。如果没有，用南瓜泥配合吉士丁粉和热水也可以。或者干脆用热水和吉士丁粉。
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做法。
1。可可海绵蛋糕切开三层，最上面一层带皮的不用。只用两层。一层铺在模具底部，另外一层且小一圈备用。
http://img3.cookpad.com/step/p/66/927/F920FF3A293B801D6D34D7E1D8D5958E.jpg让自信成为你的最强战斗力！" TITLE="【樱的烘焙日志】~~南瓜慕司~~ 让自信成为你的最强战斗力！" />
2。模具里倒入1/3慕司，直到淹没蛋糕层，端起模具顿一顿，这样能挤出多于气泡，让蛋糕和慕司服帖。
3。模具中放入小一号的蛋糕层，轻轻按一按刷上糖浆，均匀地挤上南瓜泥。（如图）
http://img3.cookpad.com/step/p/66/927/35A4C84494478FF9E71B868ABD0EB1A5.jpg让自信成为你的最强战斗力！" TITLE="【樱的烘焙日志】~~南瓜慕司~~ 让自信成为你的最强战斗力！" />
3。倒入剩下的幕司，顿一顿，放入冰箱冷藏2小时。
4。冷藏好的慕司蛋糕上，倒入果胶层，继续放入冰箱冷藏30分钟以上。
5。按照你的喜好裱花吧~~~~~~~~~~
6。开吃的时候，用一条沾了热水的热毛巾围在模具上一会儿再脱模，就比较好脱了。
试试看吧~
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