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杏花村是个大镇子，又分东、西堡，这一带曾是无数汾酒作坊的聚居地。历经百年沧桑，如今，东堡尚存一处汾酒作坊旧址——义泉泳酒坊和晋裕公司门面房。

外墙上嵌民国六年（1917年）“申明亭酒泉记碣”，其中写到“汾酒之名甲天下，而以申明亭为最，并在巴拿马赛会上冠绝岛国荣获金牌奖”，这就是1905年在巴拿马举行的万国博览会上汾酒获得金牌的事。据说有很多品牌为追溯往日辉煌，总是拿参加过那次博览会说事。但都没有真凭实据。由此，汾酒的金牌确是有据可查的。文后还记录了当年赞助参加赛会团队的出资人名单。汾酒厂资深技师张益平先生，是杏花村人，已是40年工龄的老技师，对杏花村一带人文故事十分熟悉。在这个当年的名单中有一位张保和，就是他的祖父。

酒坊内有古井亭，墙上有傅山先生所书“得造花香”石碣一方，堪称杏花村汾酒文化史上最为珍贵的墨宝。进入院子来到亭前。现在的亭子，其实只有半间坡顶，亭下是已经被封闭的古井。有好酒处必有好水。当年这一带在山前地区，汾河沿线，地下水脉丰富，历代汾酒之盛正是得益于此。

现在旧址上建起传统汾酒制作工艺流水线，有工人在安装传统方式制作，观者可以在发酵味道中一睹名酒的诞生过程。蒸熟的原料在埋在地下的大缸里持续发酵28天。这个过程和汾酒厂里看到的是一样的。晋裕公司的门面房里陈设开始恢复旧貌。如今这处凝聚着汾酒历史辉煌的院落也已成为国保单位。