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下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

(2017-04-28 12:19:24)
标签:

美食

孔瑶

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

天气渐热,各式各样的夜宵排挡也都开始出现。许多朋友都爱吃砂锅,其中这道菜可是一道超快手的美食,在家中自己做,也是分分钟就能搞定,作为懒人晚餐或是夜宵都是不错的选择。

现成的食材和新鲜蔬菜一并放入砂锅中炖煮,卤牛肉咸香入味,粉丝Q弹爽滑,配上一碗米饭,完美!

更多原创美食,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】

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食材:

主材:卤牛肉100克,红薯粉丝50克,白菜50克,鹌鹑蛋6-8个,荠菜丸子3个

配料:干丝30克,海带丝30克,木耳20克,盐1勺,生抽1小勺

步骤:

1、红薯粉丝和木耳提前冷水泡发;鹌鹑蛋煮熟去壳;海带丝、干丝洗净。(配菜可任意搭配。)

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

2、白菜洗净,切丝。下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

3、卤牛肉切片。(卤牛肉可在熟食店购买,如果想自己做,也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉)下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

4、取砂锅或铸铁锅(保温效果好的锅即可),放白菜丝垫底,放入干丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子(菜场可买到熟的荠菜丸子)和红薯粉丝。

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

5、加入卤牛肉片。下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

6、加入没过食材的清水。下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

7、大火煮至沸腾后调入盐和生抽。下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

8、转小火炖煮3分钟即可出锅。下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

9、热气腾腾,好诱人!(可根据个人喜好放辣椒、醋等调味。)

下班回家不想做饭,不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅

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