原料：春笋，肉丝

步骤1：春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。


步骤2：猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

步骤3：锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；

步骤4：翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。

步骤5：香喷喷的一盘春笋炒肉丝，你应该会喜欢的。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，那你不妨试着做一次你喜欢的春笋搭配。

展示1：朋友的公司离世博园挺近，我和他是周四的中午走路去世博园附近转转的，不过现在世博园还在搞建设，门口警卫不让我们进去，只是简单的拍了几张照片。这也是我唯一在上海拍的几张照片，跟着我的博客，总得看几张上海的风景吧^_^，上海的高楼大厦之间的密度是不是挺大的啊？

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