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新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

(2010-02-22 18:20:50)
新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干                               
   你我的假期过的都很快吧,我又回来了!新的一年才开始,很多事情在才开始的2010年里可以有时间规划着去完成,同样我还会在这里记录着属于自己的点滴生活!

 

    关于回家过年得到的见闻对我来说有很多可以去写,但今天就不凑热闹了,留在以后的博文中去详细的说下内心中最触动的感悟!总之,今年在家过的挺开心也挺热闹。

 

    但回来后发生一件有点尴尬和扫兴的事:大年初八帮朋友搬家,从下午五点搬到凌晨一点,中途几个人还搬进了派出所。也没特别的原因,就是为了一个违约金的问题,房东是我以前舍友的老婆,房客则是我认识的几个女性朋友,大家都是认识的人,闹到这份上,我在派出所里真的不知道帮哪头!

 

    呵呵,这事你肯定没遇到过吧,大年初八的晚上,挺热闹也挺为难。当然最后看似得胜的是我那几位女性朋友,孔瑶帮她们搬家也搬到了凌晨1点,幸亏年前在家吃的比较好,体力充沛着!其实要我说:互相退一步真的就会海阔天空的事,你我都应该多去做做!


原料:菠菜,香豆腐干、盐、糖、芝麻油。

新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

步骤1:过年在家吃的荤菜太多了,所以特别想吃点素菜,简单的搭配凑一个凉拌菜,口味还是很不错的。另外:菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。


新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干
新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

步骤2:菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎;

新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

 

新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

步骤3:菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;

新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干
新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

 

 

步骤4:这道菠菜拌香干咸淡可口,脆嫩甜美,是不是这样的背景搭配也给你些春天的感觉了,天气越来越温暖了,也是要开始美丽的季节了!

新年归来后第一道家常菜--菠菜拌香干

 

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