你有孩子喜欢的拿手菜吗?--土豆烧肉

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土豆烧肉菜肴之家 |
分类: 荤素搭配 |

好了,进入80后男人的厨房,今天周末了,祝大家周末愉快。我在博客里做过的猪肉类搭配的菜应该算最多,所以我做的红烧肉也不差的^_^。今天传一道土豆烧肉,这个土豆做的很烂,很好吃,希望你能喜欢。
原 料:土豆,五花肉。
步 骤 1:土豆洗净,然后刨子去皮。
步骤 2:去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。
步 骤 3:锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。
步 骤 4:锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。
步 骤 5:倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
展示1:外甥在我老家过了3个星期的暑假,终于想妈妈闹着要回家了。我老妈把他送回了南京,所以晚上我也去姐家蹭了一个饭,看看我的老妈^_^。下面的菜除了熟食外和红烧龙虾外(红烧龙虾我老妈做的),都是老姐做的,很简单的一顿晚饭,但小女人的姐说她做的很好吃。
展示2:好久没露脸了,拍一张做饭辛苦照^_^
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