中国金牌数已经超过上届--糖醋带鱼

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美食 |
好了,进入80后男人厨房时间,今天到现在为止,我们已经拿到35枚金牌了,已经超过上届奥运会金牌数3枚了,真的很强啊!今天传的这道糖醋带鱼,稍微有点复杂。不过还是希望你们有机会多实践下,说不定你会喜欢上这道菜的。
原料:带鱼两条。
步骤1:带鱼清洁干净,切4公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 。
步骤2:带鱼拌入少许生粉或面粉,锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
步骤3:锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,倒入酱油,醋,白糖加少许,料酒翻炒一下 。
步骤4:加少许水,少许盐,大火烧开,再转入小火,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。
步骤5:鱼比较容易熟,时间不需要太长。这次奥运会中国金牌数肯定第一了^_^。
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