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母婴用品淘宝店铺排行榜--可口可乐鸡翅

(2008-08-06 21:03:14)
标签:

可乐鸡翅

分类: 鸡肉类荤菜

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原 料:鸡翅500克,听装可乐一瓶。

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步骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。

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步骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。

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步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。

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步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。

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 步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。

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2011-08-29 22:18:24 发布帖子追加在此篇

哪种可乐做鸡翅更好吃?--可口可乐鸡翅VS百事可乐鸡翅

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    我曾经做过的《可乐鸡翅》那篇博文,被浏览过300多万次,这足以看出“可乐鸡翅”这道菜肴是多么的受人欢迎!其实每个人都会有自己做这道菜的不同方法与步骤,但这道菜肴万变不离其宗的是原料“可乐”的使用。于是就会有很多人会有疑问:到底是用“百事可乐”,还是用“可口可乐”做鸡翅会更好些了?

 

   今天我所做的测评,只是提供给你一个参考,也是以我的方法去做的“可乐鸡翅”,然后告诉你我得出的结果是哪种。我测评的结果也仅供你参考,自娱自乐的背后也是本着认真的态度母婴用品淘宝店铺排行榜--可口可乐鸡翅

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超市挑选鸡翅,选了30个鸡翅,一瓶可乐配15个鸡翅。 

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买了两瓶可口,如果是你,做鸡翅时会考虑选哪个了?

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首先我们是用可口可乐搭配鸡翅,

事先没有向试吃人说明是用哪种可口制作而成。

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然后是用百事可乐搭配鸡翅。

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生姜用电子秤精确测量

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油,料酒,盐,及酱油都准确测量

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鸡翅统一焯下水,去掉浮沫

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然后在每个鸡翅身上划上两刀,平分鸡翅给两份可乐。

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用电磁炉做这次测评,温度都是相同,

煸炒的时间都是一分钟,煎致鸡翅两面焦黄。

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然后加入料酒和酱油翻炒半分钟

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倒入可乐,大火烧开,转180度的温度烧25分钟

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可口可乐的泡沫,似乎有点多

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打印好的测试问答,准备给试吃的人品尝,

但不能告诉她们哪种可口所做

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25分钟后,大火收汁半分钟,就可以盛出品尝了


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“我得慢慢品尝,细细品味,然后写出正确感受啊!”


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“鸡翅做的不错,让我先给它的色泽打个分。”

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“呵呵,吃了一半了,不急,不急,呆会就认真打分”


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“帅哥,最后一个给你,手不要抖了母婴用品淘宝店铺排行榜--可口可乐鸡翅

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第一份用可口可乐做的鸡翅吃完后,

就又紧接着用百事可乐做鸡翅,

试吃的人到此时,还在猜测刚才吃的鸡翅是用那种可口做成的。


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好了,同样的制作过程与食材量,还有锅的温度,

用百事可乐做的鸡翅也做好了,色泽也还行吧。


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“别拍我我嘛,人家害羞呢 ”

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“娃哈哈,才吃的鸡翅,又来了一块啊!呆会得认真写填写测评喽”

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吃完后,收上所有人的测评报告,

这次测评我们是本着认真的态度去做的,

但测评结果也仅代表试吃人的个人观点。

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总共9份测评表,最后测评后,“百事可乐”以7比2占据了优势,

但两份可乐测评后,试吃人都觉得口味稍稍有点偏甜。

据我测算一凭瓶可乐,大概能制作22个鸡翅,

那样甜度才能更符合大都数人的口味。

(此次测评仅供参考)



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