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#夏天的味道#茶叶保质期的隐秘

(2018-08-05 08:15:01)
分类: 分享美食

#夏天的味道#茶叶保质期的隐秘


    妻子清出一盒过期的午子绿茶,我看了看生产日期,是2010年的6月12日,我随即又习惯性地看了看保质期,是18个月,印象中这是绿茶最长的保质期。掐指一算,我的这盒午子绿茶已经过期N年了,真是白驹过隙。 记得我曾经把一盒海南产的袋泡绿茶闲置多年,结果一泡饮,绿茶变红茶,无异味,尚可口,从而喜得一文《绿变红的喜剧》,收入我的茶散文选《茶言茶语》。  

   有了海南低端茶的亲身体会,自然对陕西高端茶更加充满信心。取玻璃筒杯一个,子午精品茶两小袋8克,80度开水注入,六分钟后浮茶沉淀完毕,黄绿的汤色尽显,开喝,滋味浓醇滑顺如常,此后持续在电脑前饮用一个下午,加水满瓶四到五次,口感滋味始终甘润美好。  

   茶叶究竟有没有过期的问题?那18个月的保质期是为了标注而标注?如果因此而销毁“过期”的它们,是不是暴殄天物?我的身体力行证明,只要包装或保管好,没有霉变,即便是最讲究鲜度的绿茶,照样可以尽情享用。  

   天下万物,过了保质期还受褒扬和赞赏的,恐怕唯有茶叶一君! 

#夏天的味道#茶叶保质期的隐秘


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