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值得一学的万用小菜-秘制豆泡

(2012-02-10 08:33:14)
标签:

秘制豆泡

做法

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万用小菜

分类: 美食煮艺

     跟着留美掺和了几天“帅锅”的事,腰酸背疼光想睡觉。值得一学的万用小菜-秘制豆泡

     可是小心脏忙碌的扑腾扑腾的,倍儿有成就感咧。

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       如果一次出的太多,USPS的小车车根本放不下,他们只好调派了别的车来取货,就连收货的老大爷也吃惊的要命,问:你每天都是这样忙么?

       哎呀妈呀,别,要是每天都这样,谁还自己干啊,直接雇您多好啊!

       看着所有的“帅锅”们陆续踏上飞往中国的旅程,真是感觉网络的神奇和留美大人的号召力和影响力。值得一学的万用小菜-秘制豆泡

         这家伙,从村西头祸害到村东头简直一天也不停歇啊!

        の,当然了,“帅锅”们虽然飞走了,但是只是一个小小的开始,想象一下,被全国各地快100个煮妇在微博疯狂的@,是个啥感觉?哈哈,留美坐家大人,不要太烦要记得给好评哦亲!值得一学的万用小菜-秘制豆泡 

       哈哈哈哈。

 

       下午提前给晚餐做了秘制豆泡,相当好吃,煮的时候满屋的香气,后悔放了几颗干辣椒,阿宝小朋友想吃却不能吃,急的嗷嗷叫,哈哈。

       简单但是很给力又百搭的小菜,热食冷吃都可以,吸饱了酱汁的豆腐泡不是一般的好吃,越吃越想吃!

 

 

 

    用料:

豆腐泡、冰糖、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、

陈醋、老抽、生抽、蚝油、干辣椒。

    做法:

1:各种材料备齐;
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2:锅里加适量油,放入葱段、冰糖、八角、

桂皮、干辣椒、香叶炒香;
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3:小火放入豆腐泡,加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色;
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4:倒入一杯的水,拌匀煮开;
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5:边煮边按压豆腐泡,使之像海绵一样不断的吸收味道,

加入一点陈醋调味,最后中火将汤汁收干即可。
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小牛贴心提示:

 

      1:成品做好后可热吃,也可以放入保鲜盒存入冰箱冷藏保鲜,一般2-3天都不会坏;

      2:不喜欢辣味的,可以不要加入干辣椒,陈醋仅为调味不要太多;

      3:中途反复几次碾压豆腐泡,可以让它像海绵一样每个角落都吸收到汤汁的味道,增加成品的口感;

      4:起锅前拌入入小勺蜂蜜,可以让成品看起来更多汁美味。


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回复@留美坐家:你烤啊,您老人家一烤,得多少银跟着焦躁啊!哈哈 //@留美坐家:可怜的小牛,姐下次一定不卖锅折腾你了! 上百个锅哇小牛搭进去多少时间还倒贴邮费运费了!各位亲们收到锅可劲儿造哈可劲儿爱特小牛和姐哈!今天晚餐时间姐用这个烤盘直播一个盐烤明虾哦。

留美坐家 Thank You For Making Our Day MAGIC! @留美坐家 怎么觉得这句话送给你这么合适呢! 你是从村东头搅合到村西头,压根儿不消停啊!锅陆续到了,发了第一批单个包裹6磅!完全超预估,刚把家里整理干净,昏,右下角又来一堆! @留美坐家 你是要把额整死还是咋的! 值得一学的万用小菜-秘制豆泡

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2012-02-08


每天快递员来送货,她最开心,欢天喜地的拆包裹>..哈哈值得一学的万用小菜-秘制豆泡

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2012-02-06


她问,爸爸去哪里了。。我要喊他回来...我声音太小了他听不到,可能我找个有喇叭嘴的东西喊,声音就会变大了....这个好,这个是个喇叭嘴!爸爸,爸爸,你在哪里啊!值得一学的万用小菜-秘制豆泡

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2012-02-06


额,超人,赶在大家的锅来之前,把这些都出了,就不@各位买家朋友了,因为太多了,你们ID和淘宝也不一样,就别难为额这个笨蛋了!现在开始为买什么尺寸的包装盒打包锅烦恼了...值得一学的万用小菜-秘制豆泡

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2012-02-06


哈哈额家的小豆豆飘洋过海来您家了,要某人破费,才能起激起昂扬的斗志继续赚米! 应该给额来个真人兽啊!

酒窝大小Y 提前收到礼物,噢耶~谢谢某人啊~让你破费了

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2012-02-03


 

@留美坐家 额外20%折扣还有2天结束,要的抓紧了哈。小尺寸的锅也给大家弄到了,看这里http://t.cn/zOhaEG8

留美坐家 我让@小牛-烹香香查了,我买的这个不沾烤盘,昨天围脖上烤豆腐烤羊排的,http://t.cn/zOPlZuA simply calphalon,村西头Macy 卖59刀,目前还有15%折扣。这个牌子算不上顶级但质量还是靠谱哒!有兴趣要小牛代购的跟这儿先报个名啦!如果多的话,小牛说愿意为人民服务!呃,姐真成卖锅的了!

值得一学的万用小菜-秘制豆泡

2012-02-02


 



 

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