小牛烹香香

     跟着留美掺和了几天“帅锅”的事，腰酸背疼光想睡觉。

     可是小心脏忙碌的扑腾扑腾的，倍儿有成就感咧。

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       如果一次出的太多，USPS的小车车根本放不下，他们只好调派了别的车来取货，就连收货的老大爷也吃惊的要命，问：你每天都是这样忙么？

       哎呀妈呀，别，要是每天都这样，谁还自己干啊，直接雇您多好啊！

       看着所有的“帅锅”们陆续踏上飞往中国的旅程，真是感觉网络的神奇和留美大人的号召力和影响力。

         这家伙，从村西头祸害到村东头简直一天也不停歇啊！

        の，当然了，“帅锅”们虽然飞走了，但是只是一个小小的开始，想象一下，被全国各地快100个煮妇在微博疯狂的@，是个啥感觉？哈哈，留美坐家大人，不要太烦要记得给好评哦亲！ 

       哈哈哈哈。

 

       下午提前给晚餐做了秘制豆泡，相当好吃，煮的时候满屋的香气，后悔放了几颗干辣椒，阿宝小朋友想吃却不能吃，急的嗷嗷叫，哈哈。

       简单但是很给力又百搭的小菜，热食冷吃都可以，吸饱了酱汁的豆腐泡不是一般的好吃，越吃越想吃！

 

 

 

    用料：

豆腐泡、冰糖、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、

陈醋、老抽、生抽、蚝油、干辣椒。

    做法：

1：各种材料备齐；

 

2：锅里加适量油，放入葱段、冰糖、八角、

桂皮、干辣椒、香叶炒香；

3：小火放入豆腐泡，加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色；

 

4：倒入一杯的水，拌匀煮开；
 

5：边煮边按压豆腐泡，使之像海绵一样不断的吸收味道，

加入一点陈醋调味，最后中火将汤汁收干即可。

 

小牛贴心提示：

 

      1：成品做好后可热吃，也可以放入保鲜盒存入冰箱冷藏保鲜，一般2-3天都不会坏；

      2：不喜欢辣味的，可以不要加入干辣椒，陈醋仅为调味不要太多；

      3：中途反复几次碾压豆腐泡，可以让它像海绵一样每个角落都吸收到汤汁的味道，增加成品的口感；

      4：起锅前拌入入小勺蜂蜜，可以让成品看起来更多汁美味。

 

 

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