diet 饮食，食物
cuisine 烹饪，烹调
edibles 可食用之物
foodstuff 粮食，食物

Grains

grain 谷物，粮食
corn 玉米
barley 大麦
wheat 小麦
oat 燕麦
rye 稞麦，黑麦
rice 稻米
flour 面粉
cereal 谷类食品
cornflake 玉米片
oatmeal 燕麦粥
porridge 麦片粥，粥

Pastry

pastry 面点，面粉制品
French bread 法式面包，棍子面包
whole-wheat bread 全麦面包
croissant 羊角面包
roll 面包卷
doughnut / donut 油炸面包卷
rusk 面包干
toast 烤面包，土司面包
tart 果子馅饼

Pasta

pizza 皮萨饼
pasta 意大利面食
spaghetti 意大利细面条
macaroni 通心面
noodle 中式面条

Vegetables

Onion Family

onion 洋葱
garlic 大葱，蒜
leek 蒜苗，韭菜
spring onion / green onion 绿葱

Tubers

tuber 块茎，球根
yam 山药，洋芋
sweet potato 甜薯
potato 土豆
ginger 生姜
radish 小萝卜
carrot 胡萝卜
turnip 芜菁，白萝卜

Squashes

squash 瓜类，冬瓜
cucumber 黄瓜
marrow / squash 冬瓜
pumpkin 南瓜
courgette / zucchini 西葫芦

Peas & Beans

soybean 大豆
string bean 豌豆
butter bean 青豆
green bean 绿豆
broad bean 蚕豆
adzuki bean / red bean 赤豆
kidney bean 扁豆
lentil 扁豆（植物）
pea 豌豆颗粒
bean sprouts 豆芽
bean curd 豆腐

Nuts

almond 杏仁，杏核
peanut 花生
chestnut 栗子
walnut 胡桃

Common Vegetables

cabbage 洋白菜，卷心菜
Chinese leaves / Chinese cabbage 大白菜
beet 甜菜
celery 芹菜
asparagus 芦笋
cauliflower 绿色花椰菜，菜花
lettuce 莴苣
spinach 菠菜
broccoli 白色花椰菜
red pepper 红椒
green pepper 青椒
chilli pepper 红辣椒
aubergine / eggplant 茄子
bamboo shoot 竹笋
tomato 西红柿
fungus 菌类（蘑菇等）
mushroom 蘑菇

Fruits

Berries

berry 浆果
strawberry 草莓
cranberry 小红莓
blackberry 黑莓
raspberry 覆盆子
grape 葡萄
blueberry 蓝莓

Citrus

citrus 柑橘类
orange 橘子
lime 酸橙
lemon 柠檬
grapefruit 葡萄柚
pummelo 柚子

Melons

melon 甜瓜
cantaloupe 哈密瓜
watermelon 西瓜
honeydew melon 蜜瓜
pineapple 菠萝，凤梨
pawpaw / papaya 木瓜

Common Fruits

pomegranate 石榴
avocado (pear) 鳄梨
kiwi fruit 奇异果，猕猴桃
peach 桃子
apple 苹果
plum 李子
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apricot 杏仁，杏
date 枣子
star fruit 杨桃
nectarine 油桃
fig 无花果

Tropical Fruits

mango 芒果
coconut 椰子
banana 香蕉
lychee / litchi 荔枝

Meat

sausage 香肠，腊肠
hot dog 热狗
bacon 培根肉，熏肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
pork 猪肉
mutton 羊肉
lamb 羊羔肉
venison （食用）鹿肉
chop 排骨
rib 肋排，肋骨
liver （供食用的动物）肝脏
kidney （供食用的动物）肾脏
ham 火腿
steak 肉排，牛排，鱼排
sandwich 三明治
hamburger 汉堡包
poultry 家禽，鸡鸭
fowl 禽类，禽肉
game 猎物，野味
red meat 红肉（牛肉，羊肉）
white meat 白肉（猪肉，鸡肉）

Fish

salmon 鲑鱼，三文鱼
cod 鳕鱼
eel 鳗鱼
sardine 沙丁鱼
tuna 金枪鱼，吞拿鱼
trout 鳟鱼
herring 鲱鱼

Seafood

shellfish 贝类
oyster 牡蛎
shrimp 小虾
prawn 明虾，对虾（比shrimp大，比lobster小）
lobster 龙虾
squid 鱿鱼
cuttlefish 乌贼
crab 螃蟹
jellyfish 海蛰，水母

Beverage

beverage 饮料
refreshments 点心，茶点，饮料
soft drink 软饮料，不含酒精饮料
fizzy drink / soda pop / carbonated drink 碳酸饮料
black tea 红茶
green tea 绿茶
herbal tea 草药茶
fruit juice 果汁
squash 果肉饮料
vegetable juice 蔬菜汁
soda water 苏打水
tonic water 奎宁水
mineral water 矿泉水
milk shake 奶昔
lemonade 柠檬水
hot chocolate 热巧克力
coconut milk 椰奶
Coca-cola / Coke 可口可乐
Pepsi-cola 百事可乐
Sprite 雪碧
7-up 七喜
Fanta 芬达

Alcohol

alcohol 含酒精的饮料
spirits 烈酒
liquor （蒸馏）烈酒
red wine 红葡萄酒
white wine 白葡萄酒
apple wine 苹果酒
draft beer / green beer 生啤（未经加热处理）
lager beer 淡啤
ale / wheat beer 麦酒（浓度比淡啤高）
ginger ale 生姜啤酒
ice beer 冰啤
rum 朗姆酒
champagne 香槟
sherry 雪利酒
gin 杜松子酒
vodka 伏特加
brandy 白兰地
whiskey / Scotch 威士忌
cocktail 鸡尾酒
vermouth 苦艾酒
sake 日本米酒
aperitif 饭前酒，开胃酒

Dairy Food

yogurt 酸奶，酸乳
cheese 干酪
cream 乳酪，奶油
skim milk 脱脂奶
whole milk 全脂奶
butter 黄油
margarine 人造黄油

Seasoning

seasoning 调味品，调料
condiment 调味品
chili sauce 辣酱油
sauce 酱油，沙司
vinegar 醋
sugar 糖
salt 盐
pepper 胡椒
MSG / Monosodium Glutamate 味精
ketchup 番茄酱
lemon curd 柠檬酱
marmalade （带碎果皮的）果酱
salad dressings 色拉调味料
curry 咖喱
wasabi 芥末酱

Taste & Nutrition

sweet 甜的
sour 酸的
bitter 苦的
hot 辣的
salty 咸的
greasy 油腻的
bland 清淡的
rich 口味浓烈的
crisp 脆的
rare 半熟的，三分熟的
medium-rare 适中偏生
medium 适中
medium well-done 适中偏熟
well-done 偏熟
over-done 过熟，偏老
nutrition 营养
malnutrition 营养不良
protein 蛋白质
minerals 矿物质
fat 脂肪
carbohydrate 碳水化合物
calorie 卡路里
cholesterol 胆固醇