加载中…
个人资料
文文老妈
文文老妈
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,304,853
  • 关注人气:55,898
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼

(2015-05-19 18:25:21)
标签:

美食

文文老妈

花生酱酥饼

饼干

365家庭厨房

分类: 烤箱食谱
适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼
        这款饼干方子来自《孟老师的100道手工饼干》,已经做过很多次,家人都很喜欢吃。
        添加了大量的花生酱,所以花生味道很浓郁,烘烤的时候真是香飘满屋,我妈躺在床上问:“你在做什么啊,香S了!”做好拿给她吃,她说:这么酥松,好吃好香适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼
       这款饼干做起来非常方便,不需要裱花袋不需要模具,新手可以尝试着玩玩,很容易成功,做好很有成就感哦。包装好送给亲朋好友,一定很有面子。

花生酱酥饼
适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼
原料:无盐奶油50克 细砂糖40克 蛋白25克 颗粒花生酱50克 低筋面粉80克 小苏打粉1/4t(原料来自@甫田网)

做法:
适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼1、无盐奶油放在室温下软化,用橡皮刮刀弄匀

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼2、加细砂糖用刮刀略拌匀

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼3、用搅拌机搅打均匀

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼4、分次加入蛋白

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼5、继续用搅抖机快速打发至奶油糊状

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼6、加入颗粒花生酱

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼7、拌匀

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼8、将低筋面粉及小苏打粉一起筛入

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼9、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼10、拌成均匀的面糊

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼11、用小汤匙取面糊15克左右,用手指揉圆然后稍压扁后直接放在烤盘上,再用手指压压平

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼12、烤箱预热170度,放入烤盘,开始烘烤后会变大,所以当中要预留一些空间

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼13、大概十分钟后

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼14、大概烘烤20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟取出晾凉

适合烘焙新手尝试的入门饼干——花生酱酥饼15、凉后放入密闭保鲜袋保存,非常酥松非常香甜

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有