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简单的美味——培根土豆泥

(2015-05-05 18:06:11)
标签:

美食

文文老妈

365家庭厨房

培根土豆泥

土豆泥

分类: 小荤类菜谱
简单的美味——培根土豆泥

         母亲生病已经五个月了,开刀后在家休养也已经有三个多月了。虽然在不断恢复中,但速度好慢好慢,病去如抽丝啊。每顿吃很少,吃了还要吐,看着心里难受。
        除了吃粥吃烂糊面,她现在可以吃些菜了,她喜欢的总是想办法做给她吃。她的嘴巴很刁的, 这个不好吃那个不好吃的,很难弄。这次做的这个培根土豆泥,尽量放了一点黄油和牛奶,她倒挺喜欢吃的,量很少,但是营养还是在的。女儿非常喜欢吃这个,这样的球吃了三四个,哈哈。做起来很简单,家里有孩子老人的可以试着做给他们吃。

培根土豆泥

原料:土豆五个 培根三四片(食材来自@甫田网
调料:盐,黑胡椒

做法:
简单的美味——培根土豆泥1、土豆洗净,放入锅中加水煮开

简单的美味——培根土豆泥2、煮至用筷子能轻易插入,取出(大概二十多分钟,新鲜土豆皮薄肉质很细腻),待稍微凉一些后剥去皮

简单的美味——培根土豆泥3、培根切成小粒状

简单的美味——培根土豆泥4、锅中入小块黄油

简单的美味——培根土豆泥5、黄油融化后,放入培根煸炒至变色

简单的美味——培根土豆泥6、剥去皮的土豆用刀背尽可能压成泥

简单的美味——培根土豆泥7、将压成泥的土豆放入培根中

简单的美味——培根土豆泥8、用锅铲再尽量把土豆压碎

简单的美味——培根土豆泥9、分几次加入牛奶,不断翻炒使其混合均匀使土豆尽可能的变得细腻,使它变成你想要的厚度

简单的美味——培根土豆泥10、加入盐黑胡椒拌匀

简单的美味——培根土豆泥11、可以用手弄成自己想要的形状。好看伐,孩子很喜欢

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