加载中…
正文 字体大小:

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

(2013-04-25 07:59:20)
标签:

365家庭厨房

美食

文文老妈

斑节对虾

蒜茸扒大虾

分类: 小荤类菜谱

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

 

    没有几个礼拜文文就要考试了,前几天各种问题接连而至。我不仅做起了家庭教师,更充当起了心理抚慰师,当然还有营养师。哈哈,各种师。。。做妈妈真心不容易!现在的孩子也很不容易,各种压力各种累!!幸好这二日开始好起来了,最后的市统考结束了,使她重拾了信心。其实自信比啥都重要!到了最后,拚的就是心态健康和自信!!!

    文文数学一直比较薄弱,特别是几何,现在又有立体几何给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾。没办法,只能尽我所能帮她,我现在也是一个头二个大给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

 

    昨天和八婆们去了嘉定的紫藤园玩,中午在古猗园吃小笼包,下午逛了有名的古猗园,各种欢乐啊。回家的时候一小撮八婆还不满足又去喝了下午茶逛了超市。非常满足快乐的一天,真心感觉有一帮志趣相投的朋友真乃人生一大幸事!!

 

    为了让文文吃好,我也是动足了脑筋。现在鸡鸭鸽子都不能吃,只能买了一些我们课堂经常团购的新西兰牛肉。前几天看到甫田网上有卖特价的斑节对虾,上面的介绍说:斑节对虾来自马达加斯加,粉红通透,虾肉爽滑鲜嫩,多汁、肉质紧密,鲜香可口,堪称虾中的极品。虾身在15厘米左右,每只重量都大于40克。这种低密度环保模式养殖的虾,每平米仅有5-10只,这样的养殖不产生任何的污染,还能加强生物多样性,虾在这种舒缓的自然环境中成长的更好!心动啊,本来要卖120,特价70元,赶紧下手买了一包。拿到手一看真的好大哦,一只虾比我的手掌还要长。冰化掉后处理的时候感觉肉质有些木,心里想大的虾怎么感觉肉质不够嫩呢,结果做好以后好吃得不得了,好鲜美啊。。。。后悔买少了,应该趁特价囤上几包的给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

    这么大的斑节对虾还是第一次买,怎么做。。。在网上查了不少资料看了几个视频。总想把它做得最好,让文文喜欢吃补补营养。我问文文:你喜欢吃西式的还是中式的啊。人家忙着复习功课敷衍着回答我说:随便,你喜欢怎么做就怎么做吧给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾。唉,没办法只能自己看着办了。一共六个大虾,最后决定三个做中式三个做西式,各种味道都尝一下给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

    中式的做法里醋烹对虾是对虾比较有名的做法,而且文文爱吃醋做的菜,那就来一个。西式里面有很多种做法,看到美女私房菜的做法,觉得很具有操作性,那就试试看吧,结果。。。那个美味啊,西式做法調料比较少做法也简单,最大限度的保留了原料的原味和营养,好吃得我都不知道怎么形容。虾超大,拿在手里超级有满足感和幸福感,剥起来也方便,文文一口气吃了两给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾。看她吃得满足开心的样子,我比什么都高兴。

    醋烹对虾也很好吃,下周再介绍哈。

   这个菜用明虾啊或者大一点的基尾虾啊,也一样好吃的。


蒜茸扒对虾
给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

 

原料:对虾三只(食材来自甫田网
给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾看,比我手掌还要长,够大的

调料:黄油,蒜末,盐,黑胡椒粉,柠檬汁,白葡萄酒

 

准备:
给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾1、冲洗干净用剪刀把虾的背部剖开去除虾肠,剪得深一些但千万不要断,用刀背在上面拍几下,使其分开

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾2、一个一个处理好,虾须可以剪去也可以不剪(我没剪,为了让它看起来更威猛些)

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾3、撒少许盐,撒上现磨黑胡椒粉,量可以多一些,再挤上新鲜柠檬汁

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾4、挤上柠檬汁之后,让它们腌制十来分钟使其入味


做法:
给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾1、锅上火,先倒入油,油热后再放入黄油使其融化(入黄油后,火适当关小些)

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾2、等黄油全部融化后,逐个放入对虾

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾3、一面剪透后,翻面,用小火再煎二三分钟,(尾巴翘起来的地方要压下去使其煎到,头的地方也斜倾锅身使油煎到哦)

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾4、起锅前一分钟放入大蒜末

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾5、均匀的放在四周(因为四周的温度比较低,可以让蒜的水慢慢蒸发使蒜的味道融入汁水中)

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾6、蒜末的香味飘出时,倒入白葡萄酒,然后关火

给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾7、盛出,美味的对虾出锅了(虽然图片不够美,但味道绝对美。。。)


给考生足够的能量和满足——蒜茸扒大虾

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有