加载中…
365家庭厨房——糖醋小肉
(2007-05-09 08:18:49)
标签：
家常菜梅花肉糖醋小肉 |
分类： 大荤类菜谱 |
原料：梅花肉半斤
调料：酱油，盐，糖，酒，味精，醋，姜片三小片
准备：把肉切成小块（比肉丁大三四倍），洗净待用
做法：锅内入油，油热加入肉块煸炒，加酒，加姜片，加酱油，加适量盐翻炒均匀，加水烧开转小火，焖煮约半小时，加略多糖，收汁水，加味精，加醋，煸炒均匀盛出即可。
注：梅花肉是夹心肉中最好的一种。烧出来的肉很糯很嫩。加上糖、醋的结合，吃起来有滋有味。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：365家庭厨房——番茄榨菜蛋汤
后一篇：070510日志——关于我的博客