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草莓糖葫芦

(2022-01-14 19:10:08)
标签:

草莓

糖葫芦

美食

分类: 洗手做羹汤

       每天用点心思,生活就会有不一样的景致。有些技能用心思是能够被逼出来的。好好二年级的时候看到校门口有卖糖葫芦的,说想吃,我掏钱的瞬间,她说姥姥我不买了,拉我走远以后告诉我,他的手太脏了。这一句话,让我学会做糖葫芦。这次做的是草莓糖葫芦。

草莓糖葫芦

        草莓买回来之后用盐浸泡一下,放入小美锅中设定5分钟/50度/速度3清洗一下。

草莓糖葫芦

       捞出来之后控干水分,用厨房用纸把草莓上的水分吸干爽。取一个草莓在上三分之一处切开,草莓上下之间夹一块香蕉,用牙签穿起来。如果是为了哄小宝宝,可以在香蕉上粘两粒黑芝麻,当小雪人,好好大了这个程序就免了。

草莓糖葫芦

       这样一一做好。这一步我犯了一个错误,因为草莓蒂是绿色的,为了成品好看,我没摘下来,后来才发现吃的时候不方便,以后一定要把这个草莓蒂摘去。

草莓糖葫芦

       称取160克白砂糖,俗话说要想甜加点盐,所以放了一点点咸盐。

草莓糖葫芦

       称出80克的水。水是糖的二分之一。

草莓糖葫芦

       倒入锅里,不停的搅拌。

草莓糖葫芦

       当糖完全化了之后,锅中出现大泡泡的时候,就改成小火,此时停止搅拌。继续搅拌就容易出砂。

草莓糖葫芦

       当大泡泡一点点减少,变成那种小泡泡的时候,改成微火,但是绝对不能关火,一旦关火,温度降低糖浆就会变硬,不容易粘上。

草莓糖葫芦

       测试糖浆是否熬好,可以挑一点糖浆滴在水里,能够迅速凝结,就是熬制好了;若有散开状态就继续熬一下。

草莓糖葫芦

       事先用铝箔纸把菜板包起来,两边必须压住,保证铝箔纸的稳定性。

草莓糖葫芦

       把草莓胚在糖浆里滚一下之后,迅速摆在铝箔纸上,左右留有空隙防止粘连。

草莓糖葫芦

       当全部硬挺之后,可以装在饼干盒子里,盖好盖子,放在冰箱冷藏层里保存,暖气房间容易融化。

草莓糖葫芦

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       植物生长都有趋光性。我的小钱钱长斜了,为了有正直向上的感觉,就把花盆调了一个方向,调完自己都乐了,这不是让小和尚面壁思过吗?[偷笑][偷笑]

草莓糖葫芦

草莓糖葫芦

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       今天的运动情况记录。

草莓糖葫芦

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