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橙味蛋糕

(2021-07-10 14:34:36)
标签:

烘焙

橙味

蛋糕

美食

分类: 洗手做羹汤

       从前一直以为,决定生活品质的是物质,如今年岁渐增,才明白真正影响生活的是心态。 快快乐乐做了一个橙味蛋糕,绵软清香。

橙味蛋糕

       取一个新奇士橙,用水打湿以后抹上一层咸盐,用一定的力度搓一搓,把果蜡打去后冲洗干净。

橙味蛋糕

       用极细孔的擦板,把橙子的黄色表皮,擦下来。

橙味蛋糕

        把橙子切厚片,去掉外面的橙子皮即可。

橙味蛋糕

       将黄皮和果肉放入主锅里,设定20秒/速度10打成泥。

橙味蛋糕

       用硅胶刮刀取出来即可。

橙味蛋糕

       把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来。

橙味蛋糕

橙味蛋糕

       把蛋黄加玉米油30克、橙子糊100克、糖20克,中速搅拌均匀之后,加入低筋面粉100克翻拌均匀,成为蛋黄糊即可。

橙味蛋糕

       主锅里保证无油无水,然后放入蛋白和60克白糖,以3.5分/速度3.5打发蛋白。

橙味蛋糕

       蛋白糊打发好后,分三次倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

橙味蛋糕

       将面糊从约25厘米高处倒入蛋糕模具中,为的是不混入气泡。

橙味蛋糕

       将模具端起来,平着摔几下,震出里边的气泡。

橙味蛋糕

       烤箱提前预热,140度、上下火、烤40分钟,然后调到150度,再烤20分钟。

橙味蛋糕

       时间一到取出来。

橙味蛋糕

       马上倒扣,晾凉之后再脱模。

橙味蛋糕

       橙味蛋糕,绵软中带着清香,真的很好吃。

橙味蛋糕

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       买了几条荧光绿的热带鱼,就是为了观赏,可是这买的哪里是鱼啊?好像买了一群受惊的兔子,只要一走到鱼缸前,迅速地躲起来,看也看不见。就不能像普通的热带鱼那样,悠闲自得地慢慢游啊!

橙味蛋糕

橙味蛋糕

橙味蛋糕

橙味蛋糕

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       今天的运动情况记录。

橙味蛋糕

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