认真对待每一顿餐食，用心感悟每一个朝夕。元宵节己经过去了，高油高脂的元宵还剩了一些，把它包进面包里，减少一次的元宵进食量，而且软软香香糯糯甜甜的、可以拉丝的元宵馅儿面包，分层次地挑逗味蕾，这是一种非常美好的味道。

       具体食材是：高筋面粉275克、牛奶125克、奶粉15克、白糖50克、酵母5克、盐2克、鸡蛋一枚、黄油25克。

       把除了黄油以外的所有材料放入主锅里，先设定10秒/速度4混合一下，然后设定揉面程序揉3分钟。

       把面团取出来，把黄油包裹进去，继续设定揉面程序揉3分钟。

       时间一到取出来，揉成一个大面团。

       盖好盖子，放入非常密闭的微波炉里，旁边放半碗80度的水，进行第一次发酵。

        趁发酵的时候，烧一锅水，水开之后放入冻元宵。

       当水再次烧开后，转小火煮五分钟，多次用勺子背推转元宵，防止粘连，见元宵刚刚浮起来即可关火。

       盛到凉水里面备用。

       面团发酵好之后，用手指沾干面，在面团中间戳一个洞洞，不回缩不塌陷即可。

       将大面团揉出空气，再平均分成九个小面团，每个约62克。

       把元宵捞出来，放到厨房用纸上，吸干表面的水分。

       取一个面团捏匾抻大，将元宵包进去。

       全部摆在烤盘上，再次放到微波炉里进行第二次发酵，当涨大到一倍半即可。

       此时预热烤箱，在面包的表面刷上全蛋液。

       烤盘置于中下层，150度、烤25分钟即可。

       取出来之前，面包的香气已经溢出来了。

       这是消耗剩元宵的非常好的办法，以前曾经用此方法包过馒头，烤面包则  更胜一筹。

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       昨天的运动情况，因为下大雪，就在家里步行了四公里。