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       厨房的烟火，酱醋的香味，比外面价格偏贵却不带情感温度的外卖，更容易把一个家暖起来。番茄煎虾就是一个红红的暖点。

       先把适量的姜和大蒜放入主锅，设定5秒/速度6，搅碎成蓉。

       把大虾剪去虾脚、虾枪和虾眼。

       清洗干净，把大虾从背部片开，片得略深一点，造型会好看一些，但不要片断，顺便挑出虾线。

       平底锅倒入植物油，把大虾摆进去。

       小火煎制，煎得变颜色。

       一面煎好，再翻到另一面。这时候就可以看到，虾若片的深，遇热以后虾肉撑起，就显得虾很大很粗壮。

       再把虾立起来，煎一煎背部。

       当虾皮被煎的酥脆、色红，就把大虾取出来，利用剩余的油，把蒜蓉、姜蓉，还有配色的豌豆翻炒一下。

       当蒜蓉炒至微黄的时候，倒入适量的番茄沙司和白胡椒粉，用小火煸炒一下。

       加入适量的蚝油和白开水。

       将煎好的虾重新放到锅里，不停地翻面，使虾身均匀地沾满酱汁。

       酸甜口的番茄虾就做好了。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨         下午三点半，夕阳送给小树林漂亮的影子。

       用手机自带的软件修一修，呈现出来的线条好美。

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       昨天的运动情况记录。