加载中…
个人资料
优雅老去
优雅老去
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:13,505,180
  • 关注人气:12,585
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

极其简单“剪刀面”

(2020-10-08 19:08:57)
标签:

剪刀

美食

分类: 洗手做羹汤

       做了一个清淡的"剪刀面“。剪刀面是山西的面食,用剪刀将面剪两头尖中间粗的纺锤型而得名对于我来说是特别方便的吃食。

极其简单“剪刀面”

       和一个微硬的面团,烧一锅水, 用剪子将面团剪出一个个小面条,再用手掰断小油菜,丢进锅里烧开,倒点自制辣椒酱和韭菜花酱,OK!完美!连菜刀、菜板、面板都沒用,是不是太懒了啊!!

极其简单“剪刀面”

       主锅里放一点白面,半量的水和一个略硬的面团。

极其简单“剪刀面”

       取出来揉圆,饧15分钟。

极其简单“剪刀面”

       洗一点小油菜,在叶和梗中间用手掰断。

极其简单“剪刀面”

极其简单“剪刀面”

       主锅里添上水,烧开之后把虾和小油菜梗扔进锅里,再次烧烤后设定10分钟/V/反转速度1,然后用剪刀一点一点的把面,剪成一个个小面条,落进滚水的锅里。

极其简单“剪刀面”

       时间一到把面和菜梗捞出来。

极其简单“剪刀面”

极其简单“剪刀面”

极其简单“剪刀面”

       再把小油菜的叶子扔进去,滚一分钟即可。

极其简单“剪刀面”

       把菜叶捞出来。

极其简单“剪刀面”

       不必加盐和任何调料,加一点自制的韭菜花酱和蒜蓉辣酱调味,因为我的蒜蓉辣酱里放有色拉油,所以也不必加油。

极其简单“剪刀面”

       清淡的一碗剪刀面,配点前几天做的烤麸,特别适合晚餐食用。

极其简单“剪刀面”

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
后一篇:粉蒸茼蒿
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    后一篇 >粉蒸茼蒿
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有