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红焖豆腐泡

(2020-09-13 20:32:48)
标签:

红焖

豆腐

分类: 洗手做羹汤

       所谓家常菜就是食材常见、做法简单、口味符合家人的胃口的菜肴。做了红焖豆腐泡,家人都说好吃,抚慰了家人的胃,也抚慰了家人的心。

红焖豆腐泡

       此菜的特点就是先烧出红焖的汤汁。主锅里放入200毫升水,然后加入15克生抽、10克老抽、10克色拉油、10克白糖、一根干辣椒、几片香叶、三个大料、几颗花椒,设定5分钟/120度/反转小勺,将香料煮出香味。

红焖豆腐泡

       将香料捞出来。

红焖豆腐泡

       在主锅刀头上插入蝴蝶棒。

红焖豆腐泡

       将豆腐泡放入锅里。

红焖豆腐泡

       设定10分钟/V/反转小勺,时间一到打开锅盖,若有水分的话,打开上盖,再加3分钟/V/反转小勺,若没有水分就可以盛出来了。

红焖豆腐泡

      还可以加一点青豆、胡萝卜小丁、小红椒丁等,增加点蔬菜的营养和菜品的色彩。

红焖豆腐泡

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