喜欢吃泡芙，因为我是糖人只能是烤一盘让眼睛解馋。好后悔患病前没有 多吃一点。

       自己做的好处就是，舍得填许多馅料，非常过瘾。

       食材：低筋面粉120克、水150克、黄油80克、糖10克、鸡蛋3颗、盐一小 捏。

       将水、黄油、盐和糖放入主锅，以5分钟/100度/速度1的程序混合。

       筛入低筋面粉。

       不必盖上上盖，以20秒/速度4混合。

       取出主锅放在一旁，冷却一刻钟。

      时间一到，把锅重新放到机器上，打开速度五程序混合，此时应该从主锅盖的洞洞里，依次将三个鸡蛋加进去，当最后一个鸡蛋加进去之后，再运行30秒即可就可以关机了。出现了这样粘稠的状态。

       泡芙糊装入裱花袋里。

       用最大的八爪裱花嘴，挤出一个个面胚。

       准备一碗清水，手指沾水，将面胚上的小尖一一压扁。

       烤箱提前预热，烤盘置于中下层，上下火200度，烤30分钟左右，直到将泡芙烤到金黄色。

       时间一到，将烤箱的电源开关关闭，把烤箱门开一个小侧缝，放置十分钟，用余温将泡芙外皮烤干再取出来。

       放在烤网上晾透。

       取适量的淡奶油，并且加入淡奶油十分之一的冰糖粉，将淡奶油打发，要 打发至出现小弯勾状态。

       将淡奶油糊装入裱花袋里。

       用筷子将泡芙底下捅一个小洞。

       用细裱花嘴，挤入淡奶油即可。

       我是亲妈更是亲姥姥，所以说挤的馅料都爆出来了。

       好吃诱人的泡芙就出来啦！