一日、两人、三餐、四季，最寻常的菜也是需要认真去做的，做了一个极其寻常的家常酸辣汤。

       食材有：香菇、木耳、蟹足棒、胡萝卜丝、日本豆腐和香菜。

       还要准备一点水淀粉和一个鸡蛋。

       窍门是提前在大碗里放入陈醋和白胡椒粉。有的人喜欢将陈醋和胡椒面倒入锅里，这样的话陈醋和胡椒粉遇热会挥发，降低了酸口和辣味。

       锅里放适量的水烧开，先将香菇、木耳和胡萝卜焯一下。

       重新烧一锅开水，将胡萝卜、木耳和香菇倒入锅里，将日本豆腐用粗一点的网勺挤出细蓉。

       这样既好看，口感也好。

       做蛋花好看的窍门：先将水淀粉倒入锅里，搅拌均匀之后，再倒入蛋液，边倒蛋液边搅拌，这样做出来的蛋花薄透飘逸。

       出锅前，撒入香菜碎。

       倒进放了香醋和白胡椒粉的大碗里，搅拌均匀。

       点少许香油即可。

       陈醋的酸，白胡椒的辣，木耳胡萝卜的色，香菇的香，以及蟹足棒和鸡蛋的鲜，就是一碗家常酸辣汤的集合。

       从跨海大桥去妈妈家，在大桥上和薄雾中看美丽的大连。