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凉拌内酯豆腐

(2020-05-26 17:04:59)
标签:

凉拌内酯豆腐

凉拌菜

美食

分类: 洗手做羹汤

       法国作家蒙田说过:"健康是自然所能给我们准备的最公平最珍贵的礼物。"做一个凉拌的内酯豆腐,卫生健康且很好吃啊!

凉拌内酯豆腐

       内酯豆腐改变了传统的用鹵水点豆腐的方法,可以减少蛋白质流失,而且豆腐的保水率提高,所以成品质地细嫩光泽口感特别好。做一个凉拌内酯豆腐是夏日餐桌的好选择。

凉拌内酯豆腐

       首先调一个料汁:1勺白糖、1勺陈醋、2勺一品鲜酱油和适量的辣椒油。

凉拌内酯豆腐

       再准备一点熟的花生碎。当然,如果放炸黄豆就更香了。

凉拌内酯豆腐

       一小段红椒洗净,拍出小粒。

凉拌内酯豆腐

       阳台上种的小葱揪下三根葱叶。

凉拌内酯豆腐

       小葱叶子用剪子剪出漂亮的葱花,所有拌料就准备好了。

凉拌内酯豆腐

       内酯豆腐不破的小窍门:把内酯豆腐盒子冲洗干净,扒开上面的一层表皮,倒扣在盘子上面,在内酯豆腐盒子右上和左下角各剪去了一块,在小洞洞上猛吹一口气,瞬间豆腐和盒子完整的脱离了。

凉拌内酯豆腐

       把盘子上边的汤汁倒掉,再用准备好的凉开水冲洗一下即可。

凉拌内酯豆腐

       用小刀在内酯豆腐上面横竖切出小块。

凉拌内酯豆腐

       把调料汁倒入内酯豆腐上。

凉拌内酯豆腐

       再在上面倒入熟的花生碎。

凉拌内酯豆腐

       将红椒丁和小葱花摆在上面。

凉拌内酯豆腐

       有营养有颜值的一盘小凉拌菜就做好了。

凉拌内酯豆腐

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