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       三毛说过：“我来不及认真的年轻，待明白过来时，只能选择认真的老去。”我这个年龄的人，吃饭也应该是认真的，我是糖人所以做馒头时，基本都加入地瓜、南瓜等做蔬菜馒头。前一日朋友送我一些菠菜，我榨了汁，做了菠菜树叶馒头。

       取适量的菠菜叶，用热水焯一下，然后再放到凉水里过凉，挤出水份。

       菠菜放入主锅，顺便称了一下重量正好80克，加水240克，15秒/速度10打成汁。以后不会放这么多菠菜了，因为颜色太深不好看，40克菠菜应该正好。

       加入酵母5克、色拉油10克，以2分/37度/速度3激活酵母；然后加入面粉500克、盐3克，再揉面2分钟，进行发酵。

       当面团发到两倍大，手指沾面，插入面团中，洞洞不回缩不塌陷即可。

       把大面团分成一个个小面团，取其中一个小面团，擀成椭圆形。

        用刀口横着压一道道纹路，再竖的压一道纹路。

       顺着竖纹对折，把两边向后折过去。

       再在后面将其捏紧。

       面胚放在笼屉里，进行二次发酵。

        上汽蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。