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葱油拌面

(2019-08-16 20:09:47)
标签:

葱油拌面的做法

面食

美食

分类: 洗手做羹汤

        追求幸福或许不易,但是每天让自己有一点点满足或许容易。做点葱油拌面,伺候好自己的胃。

葱油拌面

       首先调一个料汁:生抽4汤匙、老抽1汤匙、木糖醇(或者白糖)2勺、白芝麻适量。

葱油拌面

       蒜切粒、葱叶切段、圆葱切絲,锅内倒入色拉油,把其放入锅里,小火慢慢煎。

葱油拌面

        用木铲不停地翻动,使其受热均匀。

葱油拌面

       当蒜末、葱叶及圆葱丝干且微焦就可以了。

葱油拌面

       倒入料汁,同样用小火慢煎,约2分钟左右,可见泡泡就可以关火。

葱油拌面

        撒上熟的白芝麻拌匀即可。

葱油拌面

       葱油拌面选细挂面为好。煮两个开即可,千万不可以煮得过软。

葱油拌面

        捞出放入凉开水浸一下。面条经过热煮冷浸会有Q弹韧性的。

葱油拌面

       把面捞出沥干水分,拌入葱油就OK。

葱油拌面

        中国饮食文化就是这么神奇,几个简单的食材就可以做出如此美味。

葱油拌面

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