炎热的夏天，做了牛奶西瓜免烤布丁，别说吃了，看看都觉得凉爽。

         所需材料：西瓜汁170克、牛奶180克、白水50克，白糖20克、吉利丁片12克。

         吉利丁放入冰水泡软。50克水里加入白糖烧开，放置一旁，直到降到35度左右，放入泡软的吉利丁，不停地搅拌至完全溶化。

         西瓜切块，取出西瓜籽。

         放入搅拌机打成西瓜汁。

         西瓜汁过滤。

         取25毫升的吉利丁水倒入牛奶里，搅拌均匀，分装到布丁瓶里，注意每瓶只装半瓶。盖上盖子，电冰箱冷藏2小时。

         牛奶凝固后取出，再把剩下的25毫升吉利丁液倒入西瓜汁里，搅拌均匀。

         装入布丁瓶里，盖好盖子，再次放入冰箱冷藏2小时以上。

         不需要烤箱，宝宝的零食、女士的下午茶-----牛奶西瓜布丁就这么简单做好了。