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夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊

(2010-07-22 09:24:55)
标签:

美食

蛤蜊

调味料

鲜味

锅盖

简单

简单的智慧厨房

分类: 海鲜类

夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊

 

 

    夏天天气热,不喜欢做太复杂的东西,又不想太委屈自己的胃,所以,我们的美食不能不做,能有偷懒的机会就要偶尔的偷下懒。做个简单又美味的偷懒菜—盐烤鲜蛤蜊。

 

盐烤鲜蛤蜊

 

材料:

盐、蛤蜊

 

做法:

1、 蛤蜊在水中浸养4小时以上,使其充分吐净泥沙;

2、 将蛤蜊清洗干净后沥干水分备用;

3、 锅里放盐,将蛤蜊直接放在盐上面,盖上锅盖,待蛤蜊全部开口后即可食用了。

 

 

小贴士:

这道菜只有了盐一种调味料,没有用其他调味料的原因是蛤蜊本身已经非常鲜美了,所以只需要用盐略微调下鲜味就可以了。

蛤蜊开口就可以食用了,不开口的蛤蜊有可能是死的,就不要食用了。

 

夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊

 

更多简单的偷懒菜(点击图片可直接进入):

 

夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊  夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊  夏日里的偷懒菜--盐烤鲜蛤蜊

 

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