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牛肉的十种家常做法-奶香咖喱牛肉

(2010-01-05 10:04:12)
标签:

美食

饮食

咖喱牛肉

牛腩

奶香

分类: 肉肉类

 

牛肉的十种家常做法-奶香咖喱牛肉

    又是新的一年,为什么来北京后时间过得那么快呢,元旦休息三天,第一天待在家里,第二天待在家里,第三天还是待在家里,无聊到了极点。老妈二号打电话给我,她在姑姑家吃了三只大闸蟹,放下电话我就一顿号啕大哭,这如果在上海,三天假期我不知道过得有多精彩呢。

    哎,不说废话啦,新年的第一道菜上个荤一点的吧。

 

材料

 牛腩、洋葱、炼奶、咖喱、黄油、白兰地酒、盐

 

做法

1、牛腩清洗干净切成合适大小,锅里烧水,水沸后将牛腩放入,汆出血水后备用。

2、锅中放入黄油一小块。建议这里使用黄油,味道会很不一样哦。洋葱切成合适大小的粒状备用。

3、黄油溶化后放入牛腩块,喷白兰地酒去腥增鲜。

4、加水,水量以没过牛腩为准。放入咖喱,盐,大火烧沸后转中小火,煮至牛肉软烂。

5、放入炼奶煮。青椒洗净后切成合适大小,将青椒放入锅中,略煮即可出锅。

 

牛肉的十种家常做法-奶香咖喱牛肉

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