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偷学来的小菜---口口脆

(2007-05-14 09:39:58)
分类: 蔬菜类
偷学来的小菜---口口脆
 
做法:
1.香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)
2.然后将笋丝浸入冰水中 (浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)
3.如图装盘,撒上炒熟的黑芝麻就可以了
4.调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末.六月鲜酱油真的很鲜,适合凉拌菜及蘸料,在这里帮它免费做个广告,就是价格有点贵.
 
这道菜是我从师傅那里偷学来的.清脆爽口,天热吃很不错.
原贴地址在这里:http://blog.sina.com.cn/u/48203212010007i1
 

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