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发布人：威尼斯酒店
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日期：
2007年11月5日
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啤酒节的主角是啤酒，这是毋庸置疑的。因而慕尼黑每年的啤酒节都有一个隆重的“开杯”仪式。11月2日德国驻广州总领事白平凯先生亲临威尼斯酒店，为第二届德国啤酒节举行开杯仪式。他用巴伐利亚语高呼“O'zapft
is”（意为“倒酒开始”），预意节庆开始。在啤酒节里，大家享用的啤酒也是特别酿造而成的。这些啤酒会比平常的啤酒颜色略深，味道稍重，酒精味也更浓些。一升的啤酒盛于总领事先生超大的杯子中，和现场宾客“豪饮”。
白平凯总领事在开杯仪式的致词中说，德国啤酒节是德国出口到世界最好的“艺术品”。（胡锴
/文）
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