于是受到指点，北站908直接到门口，门口招牌不大，但里面在狗食馆里就算敞亮的啦，羊汤洪的金匾高悬，够气派！厨房过道一溜挂着不少鸟笼子，一只肥八哥悠闲的蹦达着，据说满嘴天津话，可惜我没听见它张嘴。
菜单是墙上贴着的黄纸，上面补丁摞补丁，可见物价之飞涨啊，不过他家还是够贵的，这也可能是他家虽然味儿好但总不见大火暴的缘故吧，一盘红果白菜心竟然卖到15，您家是肉白菜啊还是肉红果我打听下。
羊汤普通的6块，油酥火烧6毛一个，据说除了火烧没涨价其他全涨了，我要了全羊汤，25一碗，人姐姐不放心还叮我一句“25啊”。
全羊汤，上来满登登一大海碗，全是硬货啊，除了羊的心肝肺肚肠子外，外加羊眼、羊脑儿、羊鞭和羊宝，煮得都是绵软欲化，满口生香，首先是色儿正，乳白色的汤头，加上韭菜花芝麻酱酱豆腐辣椒，撒上香菜，嘿，看着就喷鼻儿香。二是料煮的是火候，羊鞭入口即化，胶质十足，羊宝洁白如玉，非常细嫩，最好吃的是羊脑儿，跟嫩豆腐一样，而且不腥。
羊脑应该算是最便宜的杂碎了在天津，吃完我还又加了个羊脑。
油酥火烧就一般了，估计还是早上的呢，不酥，没味。我去时人家一家子正合家欢乐的那儿剥蒜呢，让老板给加了回汤，老爷子过来和我聊两句，我说来天津听戏，老爷子一乐，“嘿，真哏！”
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