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三江侗族自治县“程阳八寨”民俗开发方案

(2007-03-16 13:37:14)

三江侗族自治县“程阳八寨”民俗体验旅游开发方案

                          作者:“程阳腊汉”陈红星
                                                《中国侗乡旅游网》图  

         

广西三江侗族自治县位居广西壮族自治区北部,与湘黔两省交界,人口33.8万,主要有侗、苗、瑶、壮、汉等五个民族,其中侗族人口20万,占全县总人口的56% 。
广西三江侗族自治县素有“中国民族建筑艺术之乡”、“中国百节之乡”、“中国侗族艺术源泉地”、“招福文化圣地、绿色诗境家园”、“桂林山水甲天下,侗族风情看三江”等等一系列的美誉。我们既有山清水秀的宜人风景,又有巧夺天工的“风雨桥”和气势恢宏的鼓楼建筑,一领众和、多声合唱的“侗族大歌”,更是走出了国门,唱响了侗族人民的骄傲。三江侗族自治县具有悠久灿烂的民族文化、丰富多彩的文物古迹、奇异壮美的自然风光;是全国五个侗族自治县中侗族人口最多的县,侗族人口20万。共有111座风雨桥、179座鼓楼,其中的程阳桥、巴团桥、马胖鼓楼是三大国宝;
程阳八寨位于柳州市三江侗族自治县县城东北部的林溪河畔,距县城19公里,交通便利,由马鞍、平坦、平寨、岩寨、东寨、大寨、平铺、吉昌八个侗寨组成,俗称“程阳八寨”。程阳八寨共有将近一万的侗族人口,共有2000座吊脚楼,8座鼓楼,5座风雨桥。是三江侗族自治县旅游开发最早、最具侗族典型特色的侗族村寨。举世闻名的世界四大历史名桥——“程阳永济桥”就座落于此。
柳州市委、市政府把社会主义新农村建设试点落实在三江县“程阳八寨”,力图通过发扬侗族多姿多彩的民俗文化这一主题,以程阳八寨的民族风情旅游为切入点,拉动县域经济的全面发展。柳州市投入几个亿,将用3—5年时间把三江县程阳八寨旅游景点建设成为全国第一的侗族民族风情旅游4A级的国家级风景名胜景区。将着力开发程阳八寨侗族文化旅游资源,打造中华侗族文化体验之都!
长期以来,侗族人民生息和繁衍在这块美丽富饶的土地上,共同劳动和共同斗争,创造了侗族的物质文化和精神文化,构成了一个完整博大的民俗社会,而这些民俗也成为了程阳八寨的旅游开发的优势资源,近年来其开发利用虽初见成效,但存在一系列的问题。只有统一规划、合理布局,选择科学的开发模式,在保持和融合当地的特色文化的基础上进行合理的开发,从根本上走可持续发展的道路,才能在旅游产业发展与民俗文化的传承之间找到平衡点和结合点,取得良好的经济效益和社会效益,以有力的带动少数民族地区的发展。
  关键词:社会主义新农村;程阳八寨;民俗文化;旅游;开发
目录
1 民族文化与旅游的关系
1.1 民族文化与旅游的关系
1.1.1 民俗文化在旅游中的地位作用
1.1.2 民俗旅游概念
1.1.3 两者关系
2 程阳八寨民俗旅游的现状及开发策略
2.1 开发程阳八寨民俗旅游的必要性及可行性
2.1.1 开发民俗旅游是由程阳八寨的发展形势和机遇决定的
2.1.2 国际国内的旅游发展倾向,为我们开发民俗旅游,建立中华侗族民俗文化体验之都提供了良好的社会环境条件
2.1.3 程阳八寨发展民俗旅游前景广阔
2.1.4程阳八寨民俗旅游开发存在问题
2.2 程阳八寨民俗发展的现状与民俗开发方案
2.2.1 具特色的服饰、饮食、居住习惯
2.2.2 丰富的民俗旅游节庆
2.2.3 精彩纷呈的民间歌舞  
2.2.4神奇多姿的民间习俗
2.3调整思路,提出设想
 2.4.1 全面发掘民俗文化,更新提高并提高现有民俗旅游产品的品位
2.4.2 不断丰富民俗旅游的形式和内涵
2.4.3防止过度开发变成“文化空城”
2.4.4加大旅游扶贫力度,让老百姓受益
2.4.5要注意培养民俗文化旅游资源开发的人才
2.4.6加大力度宣传民俗旅游
2.4.7注重民族旅游商品的开发
2.4.8坚持走可持续发展的道路
3 结语
一、民族文化与旅游的关系
(一)民族文化与旅游的关系
1、民俗文化在旅游中的地位作用
  民俗文化是古今各族人民共同创造的物质产品和精神产品的总和。它包含了各民族物质生活、社会生活及精神生活的各个方面,构成了民族文化的主要内容。其内容主要包括生活文化、婚姻家庭和人生礼仪文化、口头传承文化、民间歌舞娱乐文化、工艺美术文化、节日文化、信仰文化等。其在旅游中的作用主要表现为:我国的民族文化是一座取之不尽,挖之不尽的宝库,我国拥有55个少数民族,蕴涵着丰富的民族文化资源。在旅游开发中民族文化资源还处于起步阶段,尽力发掘、保护和开发宝贵的民族文化资源,将潜在的资源优势转化为现实的竞争优势,是我国十分紧迫的任务;民族文化能促进人们的跨文化交流与了解:以往单纯的展示性的旅游已不能满足人们的需求,人们更趋向于获得有别于惯常的生活的充满情趣的体验,体验朴实有富有新鲜感的少数民族生活情趣;民族文化旅游丰富了旅游活动,提高了效益,促进了旅游经济文化的发展。它不仅带来了可观的经济效益,还产生了广泛的社会效益和深远的生态环境效益,成为弘扬民族文化的窗口。
2、民俗旅游概念
  民俗旅游是指人们离开惯常住地,到异地去以地域民俗事项为主要观赏内容而进行的文化旅游活动的总和。目前民俗旅游已和自然风光、名胜古迹旅游一起构成了颇具特色的旅游三大系列产品。从广意来讲,旅游实际就是民俗旅游,民俗和旅游是文化与生活的复合体。
3、两者关系
  旅游者通过开展民俗旅游活动,才可能亲身体验和触摸到旅游地民众生活事项,体会到当地的民俗事项,体会到当地人民的生活的方式和、思想意识和审美情趣,实现审美与自我完善的旅游目的,从而达到良好的游玩境界。从某种意思上来讲:民俗旅游属于高层次的旅游,在未来不久将成为现代旅游的主流之一;由于地方特色和民俗特色是旅游资源是旅游资源开发的灵魂,也具有独特性与不可替代性,因此,民俗旅游资源是旅游产业经济发展的重要战略性资源。能把握好并利用好这一优势资源是提高我国旅游品位的关键所在。
二、程阳八寨民俗旅游的现状及开发策略
(一)开发程阳八寨民俗旅游的必要性及可行性
1、开发民俗旅游是由程阳八寨的发展形势和机遇决定的    
  程阳八寨有着是举世闻名的世界四大历史名桥——程阳桥永济风雨桥,共有将近一万的侗族人口,共有2000座吊脚楼,8座鼓楼,5座风雨桥。长期以来,程阳八寨侗族人民生息和繁衍在这块美丽富饶的土地上,共同劳动和共同斗争,创造了侗族的物质文化和精神文化,构成了一个完整博大的民俗社会。而且居住比较集中,其民俗风情古朴原始,传统文化完整,可以说,程阳八寨是中国侗族典型村寨的缩影,它融合了少数民俗的文化精华,谱出了代表中国少数民族深远、古老文化的交响曲,对于开发民俗旅游有着极大的优势,程阳八寨发展民俗旅游是时代的要求,是国家建设社会主义新农村赋予的时代机遇。
2、国际国内的旅游发展倾向,为我们开发民俗旅游,建立中华侗族民俗文化体验之都提供了良好的社会环境条件
  现代旅游过程中人们对当地的历史文化、风土人情更感兴趣,追求神的享受和满足。据有关调查数据表明:30%的外国旅游者认为旅游的第一吸引物是风光名胜和文化古迹。而认为旅游吸引物是少数民族风情的则占70% 。早在90年代,程阳风雨桥和程阳八寨独特的民俗风情就以逐步成为国内外旅游者的新的吸引点。97年香港回归,广西把程阳风雨桥模型作为礼物赠送给香港。更让程阳风雨桥的知名度上升到新的高度!我们必须抓住2007年“城乡和谐旅游主题年”和程阳八寨社会主义新农村建设这一契机努力发展民俗旅游。
3、程阳八寨发展民俗旅游前景广阔
  俗语有云:"越是民俗的,就越是世界的"。程阳八寨的民俗历史悠久,内容丰富多彩,在我国是少有的,只要好好开发利用,必定会取得良好的社会效应和经济效益,成为广西旅游发展的又一亮点。另一方面,民俗旅游是一种投资少,见效快的旅游开发项目。只要合理开发利用从实际出发,利用本身所特有的优势如:建筑、服饰、风味食品、民族歌舞、多姿多彩的民俗,只要稍加整理、修饰就能保持古朴的民风,特有的风情就可以招揽游客。
 目前,三江县入境游客占柳州市总入境游客的60%以上。2005年旅游总人数达22万人次,其中海外游客突破2万人次。2006年已经达到了28万人次!到2010年,全县接待国内游客达70万人次,国内旅游收入达到1.5亿元;海外旅客可望突破10万人次大关,国际旅游收入(创汇)400万美元;全县旅游社会总收入达1.8亿元以上,可以肯定的是,通过社会主义新农村建设的各项工程投入和大力开发、宣传之后,程阳八寨的旅游前景一片光明。
 (二)程阳八寨民俗旅游开发的现状与存在问题
程阳八寨的民俗文化的都仍处于浅层次的开发,没能充分体现程阳八寨民俗旅游文化的精华,没有发掘其文化内涵,存在一些不容忽视的问题。随着社会的变迁,目前程阳八寨原生态文化受到现代文明的强烈冲击,部分地方开始变得世俗化、都市化,一些文化已难保原汁原味。民俗旅游项目有庸俗化,艺术化,表演化的趋向,以至一些民俗的本色与乡土气息也被一一退化;开发重点不突出,民俗旅游品雷同化,过度开发,将一些现代建筑材料盲目的渗透入民宅中,而降低了民俗风情的纯度,随着现代社会的发展,特别是旅游业成为朝阳产业的今天,保持少数民族的异地文化的原汁原味、以及先进文化的合理渗透,已成为克不容缓的问题,也是能使本地少数民族文化的生命力得以保持的关键所在。必须科学、合理的处理好开发和保护的关系。
(三)程阳八寨民俗发展的现状与民俗开发建议方案
1、具特色的建筑、服饰、饮食、居住生活习惯
  建筑:在建筑的风格上独树一帜。侗族的吊脚楼、风雨桥和鼓楼都不用一钉一铁,建筑结构严谨,造型独特,充分体现少数民族人民的智慧。到过侗乡的学者、专家和中外游客无不对侗族的村屯、寨门、鼓楼、民居、凉亭、井亭、风雨桥留下深刻的印象。侗族工匠无论修建多么复杂的民居、鼓楼和风雨桥都无需图纸,仅凭一根画有特殊符号的半边竹竿(俗称“香竿”)和两扎五寸左右的短竹签就能平地立高楼,陡坡起大厦,建造出许许多多雄伟、秀丽的建筑物,实在令人赞叹,使人钦佩。有的建筑物历经百年仍坚固完好,有诗赞道:“百年木楼体不斜,一身杉木坚胜铁。”如今,侗族建筑已引起国内外有关人士的浓厚兴趣。
开发建议方案:作为“侗族木艺建筑观赏区”的马鞍寨,可以设立木艺建筑博物馆,展示各种木工艺模型,展示侗族吊脚楼、风雨桥、鼓楼建造的工艺流程,让游客感叹被誉为“世界建筑界的奇葩”的侗族建筑精华!
服饰:侗族服饰以自织粗布为料,用蓝靛染制而成,细布和绸缎多作盛装或配饰。服饰多为青、紫、黑、蓝、白、浅蓝等色,分不同的季节与场合守穿用。主要分男子服饰、妇女服饰和儿童童装三种。
侗族服饰中的文饰符号是侗族农业文化的再现,体现了多神崇拜的文化意蕴,具有侗族族徽的文化功能。
开发建议方案:作为‘侗族工艺DIY购物区”的东寨,侗族服饰上,开发“侗服、侗绣DIY”店铺,让旅游者自己动手,纺纱织布、刺绣蜡染,在侗族师父的帮助引导下,了解从种棉花到织成布、从织成布到染料、缝成衣等流程,制作出充满个性化色彩的市场上绝无仅有独一无二的侗锦、头巾、肚兜、脚套、童帽、背带芯、衣服花边、被面,体会侗族服饰工艺的独特性!促进销售的同时,让客人乐在其中。  
饮食:侗族餐饮独具风味。侗族饮食有四项最出名,即吃酸、吃生、吃糯米饭和吃油茶。糯米饭从前是侗族的主食。侗族的糯米洁白香软,颗粒如珠,俗称“珍珠米”。据说明清时曾是有名的“贡品”。吃油茶是侗族的地域性饮食习惯,侗族油茶清香味美,解表提神,名声远播。油茶的配料主要有米花、葱花、花生、豇豆、黄豆、粑丁、猪肝、粉肠等等。油茶的制作过程习惯称为“打油茶”。三江俗谚云:侗不离酸。侗族的酸制品种类繁多,醇香可口,有荤酸、素酸、腌酸和煮酸等等,最富特色的有酸鱼、酸鸭肉、酸鹅肉、酸猪肉和酸菜及其他素菜酸制品。每当嘉宾光临,热情的侗家人就会打开酸坛酸桶,拿出酸鱼酸肉款待贵客。此外,侗族历来流行着吃鱼生和肉生的习俗。鱼生的制作方法是先将草鱼或鲤鱼的鳞刮净,除去内脏,切成薄片,然后以适量茶油、酸菜汁或醋与玉米粉、花生粉、酸菜、鱼香蓼等配料拦调,味道微酸,清甜可口,多吃不腻。肉生的做法和鱼生相同,味道却略逊于鱼生。
开发建议方案:作为“侗族饮食体验区”的平寨,让客人除了吃上侗族四大美食之外,还要带客人到侗人家,以支付一定费用的方式,让游客了解、参与亲自制作侗族美食的过程中。酸鱼、酸鸭的坛子可以封上写有客人的名字、制作时间,几年后客人还可以带家人或朋友回来打开自己做的东西吃。这也是让客人离开后还不断回忆、想念当时的情景,也是一种独特的留客方式。
民居生活:侗族民居多建在河溪两岸的绿树丛中,至今仍保留着古代越人的“干栏”式木楼结构,一般分为三层,楼下安置石碓,堆放柴草、农具、杂物,饲养禽畜;二楼前半部为外廊,宽敞明亮,光线充足,是全家休息或从事手工劳动的场所,后半部为内屋,设有火塘,这既是“祖宗”安坐之位,又是全家取暖、煮饭炒菜的地方;火塘两侧或三楼是卧室。每座楼房,除屋面盖瓦之外,上上下下全部用杉木建造,高矮不一的柱子纵横成行,以大小不等的木枋斜穿直套。木楼四周设有“吊脚柱”,形成“吊脚楼”。侗族民居一般一家一栋,兄弟虽分家却常常共用外廊,有的和堂兄弟的房子连在一起,廊檐相接,楼板互通,每逢喜庆节日,人们相聚于此设宴待客,有道是:“侗屋高高上云头,走遍全寨不下楼”,这体现出侗族民居的特有风貌。
开发建议方案:作为“侗族民居住宿体验区”的岩寨,除了让客人居住外,还要带客人了解侗人民居的格局,哪间是主厅、客房、哪间是存放酸鱼、酸菜的、哪间是粮仓等等,以及带游客参加到主人自己的劳作农活中,让游客参与耕田、插秧、收稻谷等农活中,与民同甘共苦,体会劳动人民的艰辛与不易,苦乐在其中……
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目前,这些文化世俗也逐步被人们所挖掘出现在一些民族风情园中,受到了人们的欢迎和认同,收到了理想的效益。
2、丰富多彩的民俗旅游节庆
 “花炮节”:花炮节是三江境内各民族共同的传统节日,主要内容是抢花炮,抢花炮时先在炮口放一个象征吉祥的小铁圈,然后燃放铁炮,以燃放铁炮为动力,将铁圈冲上高空,落地时各个寨子的代表队蜂拥争夺,场面激烈,甚为壮观,被誉为“东方橄榄球”。抢花炮前有男女老少游花炮、扛红猪、彩礼的游行队伍,其中,侗族青年小伙子盛装的礼枪队伍最为壮观、独特、吸引所有人的目光!
开发建议方案:游客可以组成一个或多个代表队,或是参与八个寨子的代表队中,参加花炮节的游行、抢花炮活动中,体会其中的无穷趣味。体现侗族与汉族其各族人民是一个团结、友爱、互助、和谐的大家庭!意义深远,提升了侗族花炮节的内涵和体现侗族文化的博大精深!

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 “中秋赛芦笙”:八个寨,八个芦笙队,每逢中秋佳节,人们为了庆祝一年的好收成和祈求来年风调雨顺。八个寨子进行芦笙比赛,当哪个寨子有其它的芦笙队晚上来比赛时,年轻的小伙子们、姑娘们个个衣着节日盛装,年轻的小伙子们尽情表演,寨子里姑娘们打着油灯围成一大圈照着他们在鼓楼坪中央芦笙表演,小伙子们固意走到姑娘们面前,姑娘们也在看着哪个小伙子最帅,表现最好!这就是侗族青年人独特的谈恋爱方式之一。
开发建议方案:游客可以衣着侗族节日盛装,参与八个寨子的芦笙,或是组成一个、多个芦笙参加比赛,可以由侗人师傅指导、培训。让客人玩在侗乡、乐在侗乡……
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“打南瓜仗”: “打南瓜仗”是一种用蒸熟了的南瓜片互相对丢的一种活动。是侗族人们返璞归真、向往童年、男女老少喜欢的节日,以前,是个个寨子以寨子为战场,以寨攻寨的“全民大战”,现在,由于南瓜的产量有限和人们的节约意识增强了,已经发展成为南瓜节日时各个寨子的小伙子、姑娘们在鼓楼坪上的南瓜仗。当然,围观的人们和游客也有忍不住了,也纷纷“参战”,“全民皆兵”的精彩场面时常上演!
开发建议方案:游客可以衣着侗族节日盛装,参与八个寨子的代表队,或是组成一个、多个队伍参加“打南瓜仗”,让客人体会侗人童真的一面,也让自己回到玩乐无穷的童年时光,回味无穷……
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 “月也”: “月也”是侗族人民流传下来的一种一个寨子到另一个寨子做集体客,并以吹芦笙或唱歌、唱戏为乐,增加友谊和交流的一种民间集体社交活动。当天会有芦笙踩堂、歌会、唱侗戏等丰富多彩的节目。作为主人的寨子全寨人民都会拿出自家最好的酒菜款待客人做侗人迎接贵宾的“百家宴”。
开发建议方案:游客可以衣着侗族节日盛装,参与八个寨子的“月也”队伍中,或是组成一个、多个“汉族”或其它民族的“月也”队伍。体会侗人社交活动的多姿多彩和侗族人民的热情好客。
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“祭萨节”:萨,侗语祖母的意思,在侗乡一些寨,每一个姓氏都有一个萨坛,年内每月初一和十五是法定(村规民约)的祭萨日,而每年的正月初八是祭萨和“赖难萨”(请祖母赐肉)的日子。这天一大早,各家各户从家里拿一块猪肉或一条腊鱼到寨中鼓楼,放到一个大大的锅头里,由寨上指定的几个老人将鱼肉煮熟,然后“管萨”(师傅指定的每月初一和十五代全寨祭萨的人)将煮好的酒、肉先拿去“祭萨”,唱祭萨词。最后就将这些鱼、肉切成片分给小孩吃,这就是“赖难萨”。侗家将“萨”视为最高的女神,他们认为是“萨”赐福于侗乡侗寨,是“萨”保佑侗人平安,是“萨”让他们幸福安康,所以,小孩吃了“萨”赐的肉将聪明伶俐、身体健康、万事如意。
开发建议方案:游客通过参与“祭萨节”活动,可以了解侗族的宗教仪式,也可以祈求侗族“萨”保佑平安幸福,把好运带回家。

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讲款:“款”即是侗族人的法律条款民族法典,每年侗族人都要举举行行盛大的讲款仪式。“款”可分为《六阴六阳》款和理款。讲款的寨老以诗歌的声调宣读款词。娓娓动听。
程阳八寨侗族节日丰富多彩,从远古流传至今并且一代代传承下去!这是侗族文化中最精髓、最神圣、最精彩的一部分!
3、精彩纷呈的民间歌舞
     侗族不仅创造出能使自己生存和发展的物质财富,同时也创造出能反映本民族心理和性格的具有独特风格的精神财富。侗乡被人们誉为“诗的家乡,歌的海洋”。著名的歌舞有侗族大歌、琵琶歌、山歌、拦路歌、酒歌以及芦笙踩堂和多耶舞等,其中侗族民歌以侗族大歌为最典型。 “耶”、“垒”、“君”、款词、白话、侗戏、玩山歌、酒歌、大歌、拦路歌等,都是侗族独有的艺术品种,他们的流传都与侗族“多耶”、“月也”、鼓楼对歌、坐夜行歌、拦路唱歌、酒宴欢歌、采桑节对歌、玩山赶坳、赶坡会、过土王节、讲款等社会风俗有关。侗族是个喜爱音乐的民族,在侗乡,人们上山下地干活时,唱山歌、拉木歌、河歌;村寨之间集体互访时吹奏芦笙,并于寨门唱栏路歌和开路歌,于鼓楼唱大歌;男女青年赶坪赶坳时吹奏木叶,唱玩山歌;坐夜时弹琵琶,拉果吉,吹侗笛,唱情歌;酒宴时唱酒礼歌、好事歌;祭圣祖母对唱踩堂歌;闲暇时听艺人说唱故事歌、劝世歌、伦理歌;节庆时敲锣鼓、拉胡琴,唱侗戏;姑娘出嫁时唱姐妹歌、伴嫁歌;老人去世时唱吊丧歌……到过侗乡的人采风,曾经慨叹:“侗族是音乐的民族,侗乡是歌舞的海洋”。侗族独有的多声部清唱民歌,侗族大歌中的蝉歌1986年参加过巴黎国际民歌艺术节,获得过金奖,曾引起极大的轰动效应。歌舞,表演时大家或手拉手围成圆圈,或相互攀肩搭背排成长龙,边绕场摇摆行走,边欣然而歌,一人领唱众人和唱,内容有祝赞、有抒情、有叙事,它是侗族团结友爱和奋发向上的象征。芦笙踩堂是侗族传统的舞蹈形式,一般在节庆和祭祀时跳,庆祝粮油丰收,乞求神灵保佑,期盼风调雨顺,国泰民安,表演时小伙、姑娘们身着盛装,男吹芦笙、女撑红伞或油灯,伴随着芦笙乐曲欢快起舞,场面热烈壮观。侗戏产生于清嘉庆年间,创始人是贵州黎平县腊洞山寨的吴文采,他根据汉族传说编出两部侗戏剧本,即《梅良玉》和《李旦与凤姣》,并在侗歌的基础上设计唱腔,创造出侗戏。侗族村寨,寨寨都有自己的戏队,逢年过节就自导、自演、自看,或村寨间互相交流。侗族曲艺主要有琵琶弹唱、讲古、讲款等。侗族器乐主要有芦笙、琵琶、侗笛、果吉等。侗族琵琶分大、中、小三种,形状类似汉族的三弦,音调悠扬古雅。用琵琶伴奏的歌叫琵琶歌,琵琶歌有叙事、讲礼、抒情多种。用侗笛伴奏的歌叫笛子歌,往往是男子吹奏,女子伴唱,旋律悦耳动听,令人陶醉。
开发建议方案:作为“侗族文化传承、体验区”的平铺寨,要有专门的歌师、民间艺人,让他们介绍、教导侗族独具一格的歌舞,让客人参与多耶、侗族大歌、侗戏的演唱中,并学会创作新的作品。
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4、神奇多姿的民间习俗                                  
俗语有云:“越是民俗的,就越是世界的”。 程阳八寨侗族民俗风情多姿多彩:
神秘的大年除夕夜“偷新娘”:程阳八寨的侗族男女青年有的是双方通过介绍,有的是自己认识,但是,至今最为神奇的、流传下来的还是最古老的方式——男青年在春节前“行歌坐夜”两三晚后,通过媒婆或是亲戚跟对方父母介绍认同后,大年三十晚上要偷偷去娶新娘,半夜娶新娘回到家放鞭炮,人家才知道哪家娶新娘子了!更有趣的是,有的还没有见过新娘子一面!也就是说是自己都不知道新娘子是谁!到三十晚,自己去找,哪家姑娘愿意,就把新娘子娶回家来!
   开发建议方案:一般,新郎去迎娶新娘子都会带上一两个自己的兄弟或是朋友,去帮说好话,客人可以参与其中,体会偷新娘的奥妙。
新娘挑水:
程阳八寨一直流传着这样的风俗:新娘嫁到新郎家的第一天,第一件事便是到村旁的水井挑水。一般由新郎家的妹妹和堂妹伴随挑,也有新郎家兄弟男扮女装伴随挑的,她标志着新娘从此负起家庭负担,和家人同舟共济、和睦相处。
送新娘回娘家和做“腊腾”:程阳八寨都是初二喝喜酒,初三送新娘回娘家,叫“新娘回门”。送新娘的队伍规模上百人,有小孩子的鞭炮竿队、有挑糯米的、有挑烟酒水果的、有扛酒坛的、有扛三四边大红猪的、有挑酸鱼的,你想要看到美丽的新娘吗?那要耐心等待,那位走在几位伴娘身后,走在队伍最后面的那一位就是新娘子!花花绿绿的队伍,一到中午时分,程阳八寨的公路上会涌现几十支送新娘回门的队伍,让你目不暇接,热闹非凡!队伍中的男人们就叫做“腊腾”,他们送新娘回到娘家后,中午不在新娘家吃饭,要等到晚上了,才去参加新娘家款待他们的喜宴。这时,新娘子的姐妹们就要好好“招待”他们了!十几二十个姑娘轮流灌酒是在所难免的!而且按侗人的规矩,“腊腾”们不许回敬,有扭妞妞捏捏不想被灌酒的,姑娘们就会拿出绝招:几个人有的拉耳朵,有的抓住胳膊,有的就灌酒!直到让你浑身湿透了才善罢甘休!难道说,“腊腾”们就束手无策、任人宰割吗?不!他们的回击武器是——突然放鞭炮,吓得姑娘们一阵阵尖叫!抱头乱串!当然,姑娘们还有更绝的手段应付,姑娘们会用手摸了黑锅下的黑灰,然后,就涂乱“腊腾”们的脸,哪个被涂得越黑说明她们越喜欢你!那才叫“黑并快乐着”!
开发建议方案:可以让游客参与送新娘的队伍中,在侗人面前“秀一秀”,更可以参加好玩的做“腊腾”。体会到侗族姑娘的淘气、可爱的一面。
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      小孩子出生第三天的“三朝酒盛宴”:
    侗族非常重视婴儿的诞生,在侗家,婴儿出生的第三日,称为“三朝”,在这一天举行的礼仪,称“三朝礼”。在这一天都要给婴儿沐浴,并宴请宾客,接受亲友庆贺,故此俗在一些地方又叫“三朝酒”,一般选在婴儿出生后的第3天或10天以内的某个单日举行。
        被邀前来庆贺的宾客多以女方亲戚为主,并且,所有来宾都要送来礼物,其中以外祖母的礼物最为丰厚,主要有猪肉、糯米、鸡蛋、侗布、侗棉、酸草鱼、银项圈、银手镯、两床新被、一对木箱或梳妆台等,那又是一个长长的送礼队伍,热闹非凡。还有长长的桌子做宴席。
    开发建议方案:游客可以做为主人家的一员,参与杀猪、做饭菜、招待客人的过程中,体会侗族最为隆重、热闹的一个习俗当中。
侗人迎接客人的“百家宴”: “百家宴”指的是村寨互访或有特别尊贵的客人来访时以及村里有什么集体工程时,全村各户自备酒、菜、饭、同到鼓楼坪或者比较宽敞的家庭,摆开长桌,吃百家饭菜,喝百家米酒,饭桌上你来我往,觥筹交错,大伙说着家常,唱着酒歌,场面热闹非凡。“百家宴”是侗族团结友爱和极富凝聚力的象征。
开发建议方案:有游客来,只要客人给一定的酒肉钱,全寨子的人们就可以拿来自家最好的饭菜款待客人,让客人品尝到丰富的侗族特色食品的同时,体会侗族传统热情好客的一面。
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三江侗族自治县“程阳八寨”民俗开发方案

小孩子满周岁“送糍粑”:侗族小孩子满周岁时,家里用糯米做成糍粑赠送给村子里的人,赠送的越多,得到的祝福越多,小孩子就会越健康。
开发建议方案:游客可以参与侗族独特的“锤糍粑”中,还有满周岁小孩子家的侗族盛宴。
男女青年谈恋爱的独特方式“行歌坐夜”: 在美丽的侗乡,青年男女到了一定年龄就开始社交“行歌坐月”了。“行歌坐月”就是谈情说爱,一般都是农闲季节和春节前盛行。侗寨吊脚楼都有“火堂”,供年轻人聚会,多数是小伙子到姑娘家去与姑娘对歌交流。夜幕降临了,寨子里的小伙拿着自制的牛腿琴 、琵琶等乐器,踏着斑斑点点的月光,一面拉着琴弦, 一面哼唱邀约歌,从喜爱的姑娘吊楼下走过。
  琴声歌声拨动了姑娘的心弦,于是,她们急忙放下手中的活计,推开窗子往吊脚楼下窥视,见是自己喜欢的人来了,就打手势,示意他可进楼。如果是自己不喜欢或不认的人来邀约,她们就急忙将窗户关起来不去塔理。假若那小伙子不肯离开她的吊脚楼、打口哨、呼喊 ,或用竹竿敲打她家的窗子和板壁。耐性好的姑娘虽然 不做声,但她的家人便出来干涉,如果还不走,一瓢冷水从窗子上泼下来,意思是叫你快走开。
  “行歌坐月”爹妈是不阻拦的。因为他们觉得儿女谈情说爱是有人看得起,脸上光彩。对歌时,小伙子弹琴,姑娘仍在做手中活,但她们都在仔细听,并且心中在想以什么歌来答最好。在不同的季节要唱不同的歌,在问答式的对唱中,最容易看出 谁懂得的事理多,见识广,许多青年就是在这种“行歌坐月”的社交活动中加深了解,最后结为美满幸福的家庭。
开发建议方案:带游客参与侗族青年独特的谈恋爱方式中去,让他们听情歌对唱,吃油茶,有谈上了的,还可以抱得美人归……
三江侗族自治县“程阳八寨”民俗开发方案此主题相关图片
三江侗族自治县“程阳八寨”民俗开发方案

“多毽”:“多毽”也就是拍毽子,是侗族男女青年谈恋爱的一种结交活动,侗家姑娘用干瓜皮公鸡毛、雪珠做成毽子。拍毽子从初一到十五,在村道上鼓楼坪里,到处有男女青年三五成群在“多毽”。如果拍得好谈得来,他们就会相约到女方家行歌坐夜、打油茶、煮甜粥。
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风雨桥、鼓楼落成庆典:风雨桥、鼓楼、建成整体支架时,会有隆重的上梁仪式,主梁挂上象征风调雨顺的稻穗和各种美丽的吉祥花,然后是从楼上散发糍粑、糖,人们抢到的越多,据说就会越有福气和健康;全部建成时,又有隆重的建成庆典、踩桥仪式、开楼仪式、百家宴等丰富多彩、神奇的活动。
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三江侗族自治县“程阳八寨”民俗开发方案

民俗旅游开发,没有必要再做太大的改变,就要建立在这些已经存在了几百年的民俗的基础上,让游客游客亲自参与其中、乐在其中,感受程阳八寨侗族文化的魅力,流连忘返!就让这些实实在在的民俗传承下去!不要刻意去改变和保护她!刻意保护也许会更加加快她的流失!一切让其按自然规律发展才是最好的保护……
(四)调整思路,提出设想
1、全面发掘民俗文化,更新提高并提高现有民俗旅游产品的品位
  全面发掘民俗文化,从全方位的角度了解程阳八寨民俗文化发展的方向。根据人们的需求提高产品的娱乐性和参与性,突出民族特色。改变民族村单一歌舞表演的局面,从宗教、社会、经济、游艺竞技等方面的民俗进行合理的综合开发。要有明确的主题,精心的规划,邀请有关学者进行设计和研究其可行性,切忌粗制滥造,建设豆腐渣一类的工程。这样可以大大提高旅游的效率和提升它的吸引力,同时要加强管理、和引导防止各种追求片面效益,置传统道德于不顾的行为的发生,做到民俗不俗,俗中有雅,以确保民俗文化得到弘扬和保护。不要重蹈丽江古城成为“文化空城”的覆辙!更不要走一些民族村寨放弃原有民俗文化,过度表演化、过度开发的路子!要充分利用现有的民俗优势,不要改变现有民俗,要引入生态博物馆的保护理念,让其自然发展,我们要做到的只是让游客参与其中,容入其中,乐在其中,品味侗族文化的精髓和内涵。
2、不断丰富民俗旅游的形式和内涵
  现有的游览方式多以民俗设施、民俗陈列为主。如桂林的漓江民族风情园、刘三姐景观园、黄姚古镇等游览项目都属于以静态的游览为主的项目。这类的文化村具有重要的审美价值和学术价值,可使游客大开眼界,增长知识,有效的保护传统文化的完整性,避免了人为的破坏。但随着现代旅游的进一步发展,单纯观赏性的游览式已远远不能完全满足游客求新奇的心态。因此动态的、参与性的游览方式越来越受到人们的欢迎。通过这一类型的游览方式可以从中亲身感受到当地的风情,在别开生面的活动中得到身心的充分愉悦,大大提高了游览的趣味性和参与性。程阳八寨的民俗节庆丰富多样,形式各异,是一个动态的博物馆。有很好的开发基础,可以在这些基础上加大开发力度,利用好程阳八寨特色的民俗节庆资源。在此基础上可以以每个寨子的特色为主题,每年注重以一个寨子为中心来开展循环的、有重点的推广每个寨子的特色的主题旅游年,比如五一黄金周、十一黄金周、中秋节、春节分别推出:
——以平寨为主的“风情八寨"侗族美食节”
——以程阳大寨为主的“风情八寨"侗乡花炮节”
——以平铺为主的“风情八寨"侗乡民歌节”
——以马鞍寨为主的“风情八寨"侗乡打南瓜仗节”
——以平坦寨为主的“风情八寨"侗乡斗牛节”
——以吉昌为主的“风情八寨"侗乡芦笙节”
——以东寨为主的“风情八寨"侗乡特产购物节”
——以岩寨为主的“风情八寨"侗乡‘月也’节”

等等主题民俗活动节日,以民俗活动为载体,千变万化!展现侗乡名副其实的“百节之乡”风彩!让游客每一次来到程阳八寨都有新的发现和感受!从而使民俗旅游充分发挥它的魅力和潜能。
3、防止过度开发变成“文化空城”
丽江古城,曾经有着自己独特的文化内涵!但是,由于名声越来越响亮,外地商人大量的涌入,满城到处是外地人开的商铺,旅店、餐馆!本地人大都搬出城去,使承传下来的文化体系倘然无存!成为可悲的“文化空城”!程阳八寨现在已经涌入大量外地人来投资创业,他们给程阳带来了就业机会和全新的管理理念、开拓的思维,但是,我们也控制外来商人的数量,加强对他们的管理,引导他们学习侗族文化,不要出现所有景区工艺店、餐馆的外地老板们都对侗族文化一问三不知!让游客陷入困惑中!不利于“中华侗族文化之都”的打造。
4、加大旅游扶贫力度,让老百姓受益
通过旅游,可以有效带动当地的经济特别落后的少数民族地区,可以帮助这些地区摘掉贫困的帽子,一定程度上达到旅游扶贫的目的。旅游扶贫投资是一种投资少,见效快的方式,同时也是无烟工业,对环境保护也非常有好处。“授人以鱼,不如授人以渔”!我们要借鉴龙胜梯田的经验,为程阳八寨老百姓提供免利息贷款,通过培训、学习、引导,鼓励他们开旅馆、餐馆、开民族工艺品店以及各种富农项目,让程阳八寨的开发真正做到老百姓受益!提高他们建设社会主义新农村的热情和积极性!实现走向脱贫致富的道路!
5、要注意培养民俗文化旅游资源开发的人才
  现代的旅游业以不仅仅是满足于单纯的游玩,旅游业是一个综合性的产业。作为21世纪的朝阳产业,它的发展前景是空前广阔的,程阳八寨作为一个旅游重点县的典范,作为柳州市社会主义新农村试点村寨,要充分利用这个千载难逢的机遇,要在旅游业中取得抢占先机就必须强调良性的发展,而人才是发展的关键所在,这就要求我们注意人才的培养和相关学科的不断研究。我们要下大力度对人才的培养,特别是旅游专业人才的培养。而这些正是程阳八寨现在所欠缺和面临的最大问题!广西这类人才的培养主要依托高校,如广西大学、广西民族大学和桂林旅游高等专科学校等来开展,这些高校已积累了雄厚的民俗文化和旅游人才的培养经验,程阳八寨要可持续性发展,就要利用这些学院的优势,为程阳八寨不断输送新的本地化人才!让到程阳八寨的每一位游客都能听到侗乡专业讲解员的民俗解说,能更快的容入侗乡风情之中。
6、加大力度宣传民俗旅游
   要坚持有的放矢供需对应。多开发有市场需求的项目,成立专门的专家部门对旅游客源市场进行有效的因素分析。通过电视、广播、网络等多媒体对程阳八寨民俗风情进行宣传和推广:
(1)、网络推广
建立自己的推广网站《程阳八寨风情网》网站宣传。同时,利用侗族已经形成的网络优势,通过《侗人网》、《侗族网》、《侗族风情网》、《中国侗乡旅游网》和广西、全国主要旅游网站建立链接、设立专栏宣传、推广程阳八寨。
(2)、借助交易会和博览会的推广。制作《程阳八寨民俗风情》宣传册、宣传VCD到交易会发布推广,如广交会、中国东盟博览会、南宁国际民歌艺术节等等做宣传、推广。
(3)、举办在全国巨有影响力的大型活动提升名气,如“中国民俗风情摄影大赛”、与《印象"刘三姐》类似的《印象侗乡"风情八寨》的实景演出、“程阳八寨侗族民俗体验旅游节”等等有专业策划和市场营销推广的大型活动。
7、注重民族旅游商品的开发
  游客除了对各种有地方特色的民俗感兴趣以外,购买有特色的旅游商品也是他们旅游的重要需求之一。所以民俗的商品同样拥有广阔的市场也是旅游的重要环节,对旅游创收发挥着举足轻重的作用。各种的有民族特色的器具、衣饰、民间食品、民间工艺品等均可以作为商品开发。程阳八寨的侗族民间商品丰富多彩,具有浓厚的民族色彩和乡土色彩,有很大的发展空间,和很深厚的文化底蕴。在开发的过程中必须要坚持特色原则和有文化内涵原则,切忌雷同化和庸俗化。纵观我区的情况,桂林在这方面的开发得比较成熟,每年的销售情况也展现出良好的势头,值得全区其它地区的学习和借鉴。培养专门的人员对民俗商品进行科学有效开发,在各旅游区可以设立各种有特色的商品成品的展示和制作过程的展示,同时可以让游客以DIY的形式自己亲手制作民俗商品,如:织布、蜡染、和制作各种简单有趣的手工艺品等。都可以成为旅游商品灵活的销售方式,同时也可以增加人们的参与性和娱乐性,满足游客求新求奇的心态。
8、坚持走可持续发展的道路
  民俗旅游是一种不可再生的资源,一旦过度开发,不注意保护就会枯竭乃至消失。科学合理的极大力度对民俗文化进行保护和发扬,我们必须走可持续发展的道路。一方面及时组织有关的专家对民俗旅游资源环境进行评估,科学的规划旅游的接待量,制定年民俗文化环境保护规划,把民俗文化环境与社会经济、文化的发展协调起来。另一方面要依靠政府和媒体的力量,向公众传播有关的保护民俗资源的意识,加强民族意识,使少数民族群众能辨证的对待自身传统和生活方式,防止民俗被庸俗同化。
三、结语
  总之,我们要在程阳八寨自身民俗资源充分了解和认识的前基础下对程阳八寨的资源进行有效而又合理的开发,注意处理开发和文化传承之间的关系,走可持续发展的道路。用科学的指导方针指导各项开发和利用。充分利用社会主义新农村建设的大好时机。力争与时俱进,百花齐放,使程阳八寨的民俗旅游产品成为拳头产品,使其持久的散发出它的独特魅力,为柳州市、三江侗族自治县的旅游和社会主义新农村建设添上亮丽的一笔,让更多的人了解程阳八寨!同时让程阳八寨的民俗文化走向全国、走向世界!

参考文献:
1、《三江侗族自治县旅游资料》 三江县旅游局
2、《浅谈广西民俗旅游开发》 作者未知

                                                         2007年1月28日


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