第二届“素食营销论坛”活动

缘 起

　　 素食不仅凝聚了宗教的慈悲精神、体现了环保主义的绿色情怀，更是科学、健康的饮食习惯。二十一世纪的今天，纯净、健康、自然的素食必然成为席卷全球的饮食风尚。
　　 据统计，全球素食人口一直以一个比较快速的比例在增长，常素人口占总人口的比例英国是7%，美国有10%，中国台湾地区接近30%，而我国大陆地区现有素食人口近600万人，不到全国总人口的0.5%，随着素食理念的广泛传播，我国素食人口比例存在巨大的上升潜力，随着我国社会经济的高速发展，素食人口也将随之快速增长，素食产业将迎来崭新的发展高潮。
　　 改革开放以来，我国素食企业增长速度很快，部分企业经营获得了较大的成功，但也有相当一部分的素食企业还存在投资盲目、企业管理水准营销能力不足等问题，企业发展方向不明确、成长缓慢，面临经营困境；同时又有越来越多的人拟发心经营素食，却苦于缺少经验与人才，前期准备工作困难。鉴于此，素食营销网在业内知名企业的热情支持下，于2008年11月发起组织了首届素食营销论坛，旨在创造一个素食经营与推广的交流平台，共同着力推动中国素食产业的发展，全国各地业内百余人参加，取得了预期的成功。
　　 弹指一挥间，一年时光转瞬即逝，在全球经济遭遇金融危机之时，中国经济一枝独秀、快速回暖，中国素食产业也迎来难得的发展机遇。为进一步交流经营心得、共同推动中国素食产业经营水准的提高，在业界精英们的热心推动与共同筹划下，第二届素食营销论坛将于11月20-23日在广东佛山举行。

论坛主题及内容

　　 论坛宗旨：搭建素食企业交流平台、扩大素食文化影响、推动素食产业发展
　　 论坛主题：实战素食经营中的着力点与营销技巧
　　 交流内容：

1. 养生素食——素食产品线的增长点；
2. 文化素食——非常素顾客的拉动点；
3. 素食经营成功策划；
4. 实战素食之＂好吃＂与＂营销＂；
5. 素食材料与出品设计；
6. 厨房管理与大堂管理
7. 成功分享之＂用心做素食＂；
8. 成功分享之＂赢利在哪里＂。

论坛组织

　　 主　 办：素食营销网 www.sushi001.com
　　 协　 办：佛山一品斋素食
　　 支　 持：佛旅网、中华素食杂志、上海枣子树、广州怡新、深圳天厨妙供、深圳静颐、北京天厨妙香
　　 拟邀嘉宾：许成彪、刘小炮（广州怡新）/宋渊博、曾芳莹（上海枣子树）/傅昌（深圳天厨妙供）/谢一源（北京大学）/崔榕（福州积善斋）
　　　　　　　　/张萨（北京天厨妙香）/王菲娜（深圳静颐）/张世欣（6+1素吧素厨教育）/曹飞、陈育明（佛山一品斋）/钟茂森（中山大学）/陈品宏（佛旅
　　　　　　　　 网）等。
　　 拟邀报道：中国青年报、中国改革报、中国产经新闻、消费日报、健康导报、羊城晚报、南方都市报、美食导报、香港文汇报、大公报、商报、澳门日报
　　　　　　　 、新加坡联合早报、人民网、雅虎、新浪、搜狐、中国佛学网等。
　　 时 间：2009年11月27-30日   报名截止：2009年11月15日（不接受现场报名）
会 务 费：每人1600元人民币
会　　刊：论坛活动结束，将由中华素食杂志出版专辑一期，详细报道此次活动，每位参会人士将获赠杂志一份（需更多数量杂志者请提前预订，费用为人民币8元/份

（86-020）37653981
刘小姐 020-31802515
QQ：767655298（南方区）
周小姐 13450403973
QQ：347951626（中部区）
康小姐 13560307536
QQ：838200529（北方区）

传真：020-87652792
地址：广州越秀区竹丝岗二马路37号珠鹰大厦1107-1108室
　　 地 点：广东佛山