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为他呈上一碗汤

(2007-03-14 16:26:14)
分类: 说!事儿~
九月修养法:
秋季的第三个月,草木零落,众物蛰伏,风暴频发,要注意避此风。宜节制,少吃生冷,以免发生瘟疫。二十八阳气还没有潜伏,而阴气已经衰落,适宜进补养的药物以生气。此时在卦象上属“剥卦”,剥,就是落的意思,阴气即将开始旺盛,阳气已经衰弱,人们应该养精蓄锐收敛精神不要外泄。此时生旺之气在申,坐卧都适宜向西南方。
饮食中,减少苦味增加甜味,补肝益肾,助脾胃,以养元和。
——摘自《遵生八签》
天以入秋,
收获的季节,
沉淀的季节,
同样也是保养的季节,
一切都需要沉淀和保养,
工作,生活,情感……
那么,在天见寒意的时候,
为他呈上一碗浓浓的汤吧,
用适宜的食才做原料,
用真诚的情感做调料,
能养身心,养情感,
汤,是要用心意去煲的,
试着为他用心去做,
味道,会比你想象的好……
番茄红萝卜煲牛尾
食材:番茄,土豆,红萝卜,龙骨,猪展,牛尾,老姜
调料:食盐,鸡汁,八角,胡椒
药材:甘草,枸杞,红枣,桂圆
过程:1,清洗食材,去皮切件
2,沸水放入食材,漂去血渍污物,换清水(矿泉水)
3,沸水煲汤30分钟,换文火伺候,时间2小时。
4,出锅放盐和鸡汁调味,其他作料按个人口味添加
功效:牛尾益气补血,强筋骨,补肾,红萝卜营养丰富,对眼睛疲劳,肌肤粗糙有疗效,番茄,富含烟酸,叶酸,维生素A,B;蔗糖。这款汤有补血,补气,益肾,强筋骨的功效,制作简单也适合9月。

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