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美食蓝莓糯米饭咕咚姥姥 |
分类: 养生甜点 |
不过,今天我用蓝莓做了一份看似质朴,口感却非常好的“蓝莓什锦糯米饭”。加了蓝莓的糯米饭,锦上添花,无论从色泽、口感、还是营养健康方面都发生了质的变化。特别是营养方面好处多多!
蓝莓的营养是公认的,很多资料显示:
1、蓝莓中含有维生素A,维生素A具有保护眼睛的作用,让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
3、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
新年快到了,给新年餐桌上加一道健康小甜食吧!
糯米
清水
配料:
蓝莓
山药
黄桃罐头
葡萄干
松子仁
做法:
1、山药洗净去皮、葡萄干和草莓洗净去蒂,备好黄桃罐头、松子仁、蓝莓和糯米。
2、糯米淘洗干净放入电饭煲内,加水,山药切丁入锅。
3、开启煮饭键即可。
4、加拿大冷冻野生蓝莓提前解冻。
5、黄桃、草莓切丁,松子仁用电饼铛烙出香味。
6、煮好的米饭焖15分钟左右,加入葡萄干和白糖拌匀,吃时撒上黄桃、草莓、蓝莓和松子仁即可食用。
制作提示:
1、加拿大冷冻野生蓝莓无需清洗,用时要提前解冻,也可以用鲜蓝莓。
2、米饭煮好后需要焖15分钟左右,使其口感更软糯。
3、黄桃罐头是用来滋润糯米饭的,使其口感更香甜滑糯。