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【芒果冰激凌】:超简单的做法

(2016-04-20 08:28:21)
标签:

美食

芒果冰激凌

咕咚姥姥

分类: 儿童食谱(老少皆宜)

                 

【芒果冰激凌】:超简单的做法

                                                   兑现外孙的一个承诺

     第一次做“冰激凌”给外孙吃,而且还是为了完成他的一个承诺。

    说起来是上个月的事了,外孙因感冒咳嗽没有去幼儿园。在病情见好时,我和他姥爷商量,带他去近郊的野生动物园玩玩,呼吸一下新鲜空气,对感冒的恢复也有好处。

    来到动物园,迎着温暖的春风,望着满园的新绿,小咕咚的心情显得格外轻松愉悦。一路哼唱着汪峰“勇敢的心”, 蹦蹦跳跳。一会儿和大象招招手;一会儿与小猴子闹个鬼脸;一会儿同长颈鹿聊聊天……玩得非常开心!

吃过午饭时,他看到餐厅门口卖冰激凌的,又有不少小朋友在吃,顿时勾起了肚里的“馋虫”。

“姥姥,我想吃个冰激凌!”

“不行,你感冒咳嗽还没完全好,吃太凉的东西会加重病情的。”

“但是,我很想很想吃冰激凌!你就给我买一个吧。”

“如果你很想吃冰激凌!回家姥姥给你做芒果味的冰激凌好吗?”

“好吧,可姥姥一定要给我做哦!”

“一定,姥姥说话算数。”

外孙脾气不拗,遇事只要讲清道理,是个很好沟通的孩子。

回家后,需要忙碌的事太多,可给外孙做冰激凌这件事一直记在我的心里。

因为6岁的孩子已有了自己的想法和思维方式,孩子是纯真的,很多时候你说出去的话他会当真记在心上!所以,答应孩子的事,就不能言而无信,不然他会很失望,对你产生不相信感!如果兑现不了,应向孩子真诚道歉,并讲明理由,为孩子树立一个知错能改,言而有信的好榜样!

我们从不给外孙吃冷饮,无论天有多热,替代冷饮的一般都是绿豆汤、红豆汤、梨水等。因为孩子脾胃娇嫩,冷饮吃多了容易引起咽炎及肠胃疾病等。但是,孩子长大了,在身体条件允许的情况下,适当吃点冷饮也未尝不可。

 

当我把冰激凌送到外孙眼前时,他兴奋得不得了,迫不及待地用舌头舔了舔,“好吃,好吃,太好吃了!“姥姥下次我能和你一起做冰激凌吗?”“当然可以,下次咱们俩一起做。”

孩子身边的人就是他的老师,不经意的言行会直接影响孩子未来。

 

 

                         (此方我参考了“COCO的手工烘焙”,在这里向她表示感谢!)

 


【芒果冰激凌】:超简单的做法






芒果冰激凌】的原料及做法

 原料:

    鲜芒果肉  350

    动物性淡奶油  250

    细砂糖  45

 

做法:

【芒果冰激凌】:超简单的做法

    1、备好芒果、细砂糖和动物性淡奶油。

2、芒果切开取果肉。

3、果肉放入搅拌机,打成细腻的果泥。

4、将细砂糖放入淡奶油中,

    5、用电动打蛋器打至9分发(约2分钟左右)。

6、将芒果泥倒进打发好的淡奶油中。

【芒果冰激凌】:超简单的做法

7、再用电打蛋器稍微打几下后充分拌匀。

8、将做好的冰激凌糊倒进无水干净的盒子。

9、要盖好盖子。入冰箱冷冻2个小时。

10、到时间拿出来,用小勺翻拌均匀,再次入冰箱冷冻2个半小时即可食用。

 

制作提示:

    1、要选择新鲜且口感不涩的芒果。

2、糖的量不能再减少了。

3、尽量控制孩子吃冷饮。

 

 

 

 


 

 

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